Клаус Обербейль
1 Klaus Oberbeil The Carb Diet Fit та тонкий з корисними вуглеводами з самотестуванням Herbig
2 ЗМІСТ Здорові вуглеводи з здоровими вуглеводами РОЗДІЛ І Вуглеводи: Основне харчування природи Добрі та погані вуглеводи Глюкоза = цукор у крові 15 Цукор робить вас стрункими або жирними 16 Коли цукор у крові стає шкідливим 18 2 Усе обертається навколо вуглеводів. Passé 21 Як виробляються вуглеводи 22 Рослини роблять вуглеводи для особистого користування 23 Здорова кількість є визначальною 25 РОЗДІЛ II Від солодких речей товстіє і мляво Чому цукор та солодкі жири роблять товстими Те, що вам обов’язково потрібно знати 29 Улюблена їжа Цукор у крові 30 5
3 Так потроху спалюється жир 32 Якщо ми їмо здорово 32 2 Шкідливі вуглеводи Пісне без цукру 36 Небезпечні закуски 37 3 Все обертається навколо глюкози Товстий тонкий перемикач 40 Що втрачається, це вода 43 Вулиця з одностороннім рухом Жир 44 4 Ферменти допомагають товстіти Швидкий розпад жиру 46 Жирові клітини зовсім не погані 47 РОЗДІЛ III Погляд на наш метаболізм жирів Наш захоплюючий метаболізм жирів Чому наше тіло терміново потребує жиру 51 Цікаві факти про жирні кислоти 54 Що відрізняє жінок від чоловіків 55 2 Жирові клітини хочуть бути стрункими Аляска -Медведи люблять солодощі 57 Жирові клітини можуть бути ненаситними 58 6
4 3 Полегшення схуднення Кожна людина з надмірною вагою має власну проблему жиру 61 Найкращий препарат: їжа без цукру 62 4 Гормони стресу допомагають схуднути Їжа та пиття - це лише половина дієти 65 Система відпочинку також допомагає при 65 Низькокалорійна дієта: найкращий спосіб жирувати 66 Цікаві клінічні тести 67 5 Повернення до ожиріння після дієти Втрачайте десять відсотків зайвого жиру на місяць 71 РОЗДІЛ IV Вуглеводна дієта: підтягнута і струнка зі здоровими вуглеводами Вуглеводна дієта „Підійди і струнка зі здоровими вуглеводами” Самотест: Скільки кілограмів я можу зробити? втратити вагу? 75 Програма випробувань на вихідних 77 2 Просто живіть і їжте здорово Наше все тіло допомагає на 83 3 На сім фунтів менше за сім днів Не тримайте руки від шкіри птиці 86 Найкраще видавлювати соки самостійно 87 7
5 РОЗДІЛ V Все життя, не маючи зайвої ваги Підтягніть і стрункий круглий рік Підготуйте смачні страви самі 92 Організуйте свій метаболізм Гормони стресу проти жиру на животі Їжте воду, багату водою 105 Занадто багато води в шлунку 106 РОЗДІЛ VI Здоровий і здоровий за допомогою низьковуглеводних рецептів Вуглевод - Дієта: найкращі рецепти для схуднення та підтримки фізичної форми 10 найважливіших порад для здорового сніданку 112 20 найкращих проміжних страв 117 здорових вуглеводів: 20 смачних страв на обід 118 Низький вміст вуглеводів: 20 найкращих вечерь 131 РОЗДІЛ VII Низький вміст вуглеводів: як зірки кінофільмів підтримують фізичну форму і струнку Низька Carb: Голлівудський фітнес для всіх
6 Підтягнуті та стрункі, як Джулія Робертс та Хайді Клум 140 Голлівуд скаже про низький вміст вуглеводів 141 Навіть конкурентоспроможні спортсмени покладаються на вуглеводну дієту 142 Як щодо вегетаріанської? 144 Чи бракує вегетаріанцям необхідних поживних речовин? 146 Здорове дієтичне волокно для вегетаріанців з низьким вмістом вуглеводів 148 Дієта з вуглеводів знижує рівень холестерину 149 З низьким вмістом вуглеводів: тріумфальне вдосконалення нової харчової ідеї 150 Глосарій Реєстр
12 Реєструйте адипоцити 11, 17, 19, 35, 42, 45, 57f. Адреналін 48, 64, 104 рецептори альфа-2 амінокислоти 43 амілаза 16 артеріосклероз 149 харчові волокна 148f. Підшлункова залоза 25, 34, 63 бета-адренергічні рецептори 60f. Цукор у крові 16ff., 25f., 30ff., 42 рівень цукру в крові 17f., 25, 34 холестерин 104, 144 хромосоми 91 кортизол 64, 104 циклічний аденозинмонофосфат 48 депо жир 18 дисахариди 23 залізо 147 білок 146 ферменти 45 недоїдання 91 жир 12 жирні кислоти 54f. Жирові клітини 47f., Фруктовий цукор 23 Фруктоза 23, 58 Глюкагон 48, 63f., 104 Глюкоза 12, 15ff., 39 Глікемічний індекс 21 Глікоген 65 Запаси глікогену 63 Таблиці Glyx 21f., 40, 42 Гліцерин фосфат 46 Гомеостаз 25 промислового виробництва Їжа 12 інсулін 34ff., 40, 46, 63 резистентність до інсуліну 36 калій 105f. Калорії 21 з урахуванням калорій 21f., 40, 42 вуглеводів 16, 20 24, 34,
13 Лактоза 44 Лактовегетаріанці 146 Лейкотрієни 52 Ліпази 15 Ліпіди 48, 51f., 54 Ліпогенез 26, 29, 47 Ліполіз 11, 21, 26, 30, 41, 59 Ліпопротеїнові ліпази 45 Менархе 55 Мітохондрії 31, 70, 83, 101 Моносахариди 23 Натрій 106 Надниркові залози 65 Норадреналін 64, 104 Нуклеази 16 Ожиріння 58 Оволактовегетаріанці 146 Ововегетаріанці 146 Окислення 144 Парасимпатична нервова система 66 Фосфоліпіди 53 Фотони 86 Бляшки 149 Полісахариди 23 Преадипоцити 57 Простагландини 52 Протеази 15 Рецептори 24 Рибосоми 23 Рібосоміди 23 Рібосоміди 23 Рібосоміди 23 Рибосоміди 23 Рибосоми 23 Рибосоми 23 Рибосоми 23 Рибосоми 23 Рібосоміди 23 Рібосоміди 23 Рібосоміди 23 Рібосоміди 23 Рібосоміди 23 Рібосоміди 23 Рібосоміди 23 Рібосоміди 23 Рибосоми 23 Рибосоми Нідреактивізація 23 Рибосоми Нідреагресиди 23 Рибосоми 23 Рибосоми 23 Рибосоми 23 Рибосоми 23 Рибосоми 23 Рибосоми. Гормони щитовидної залози 64, 104 Самотестування 75 Метаболічний хаос 100 Гормони стресу 61, 64f., 103f. Симпатична система 66 Тромбоксани 52 Тригліцериди 17, 19, 46, 53, 57, 61, 70 Вегетаріанці 146 Вітамін B Вітамін C 39 Вітамін D 86 Гормони росту 64, 104 Целюліт 67 Целюлоза 23 Цукор 12, 15f., 18, 30, 36,