КЛЕР І ПЕРЕГЛЯД Варіанти різнокольорового хумусу

11 сеп-варіантів різнокольорового хумусу

Варіації хумусу - це дійсно чудова порада для того, щоб харчуватися здоровіше щодня - існує так багато способів використовувати хумус, який може замінити багато продуктів, яких вам, можливо, хочеться уникати, таких як сир, промислові соуси, кетчуп тощо Це смачний гарнір, який додає кремовій та вишуканій стороні ваші заготовки під час здорового харчування. Але коли ми їмо переважно вегетаріанський/веганський хумус, ми знаємо це майже ЗАБАВЛЕНО зараз ... настав час трохи його винаходити! Поясню, як мені цікаво експериментувати з цим східним препаратом ...

Чудова річ у тому, що ви можете нескінченно змінювати його будь-якими травами, спеціями та овочами та фруктами, які вам подобаються. Це прекрасний варіант замінити масло і сир на вашому бутерброді !

Як використовувати варіації хумусу:

на салати для заміни соусів
замість тваринного білка для супроводу страв
на хліб, сухарики тощо.
як закуска до овочів та овочевих чіпсів
досить просто, як смачний крем для супроводу страв з гарячих овочів, рису, картоплі ...
більше солоне чи солодке ...

Змінюйте ці інгредієнти під час приготування:

Бобові (нут, сочевиця, квасоля)
Спеції (кмин, куркума, каррі, часник, імбир, кориця, кардамон)
Трави (базилік, кінза, естрагон, петрушка, м'ята, цибуля)
Олії (оливкова, ріпакова, кокосова, кунжутна, авокадо)
Приправи (тамарі, яблучний винегрет, бальзамічний оцет)
Додаючи овочі (морква, шпинат, брокколі, буряк, перець, помідор)
Додаючи фрукт (інжир, червоні фрукти, груша, яблуко, лимон, авокадо)
Додаючи підсолоджуючий елемент (для видалення гіркоти деяких препаратів (меду, кленового сиропу, агави, ксиліту)

Я люблю робити великий горщик хумусу і тримати його в холодильнику, тому мені завжди є щось поживне і корисне, щоб додати до змішаного салату, який я готую за 3 хвилини! Цей фокус значно полегшує моє життя та економить час. Потім я тримаю його в холодильнику, у добре закритій посудині, приблизно 4-5 днів без особливих проблем.

Навіть якщо варіацій хумусу їх тисячі, я все одно часто тримаю основу, складену з нуту. ! Вони, природно, дуже багаті на рослинні білки, а також на розчинні та нерозчинні волокна, що сприяють хорошому травленню. Вони також містять велику кількість заліза та марганцю та допомагають стабілізувати рівень цукру в крові та довше підтримують ваше задоволення (імпульси - це чудова їжа для контролю ваги). Це дуже цінна і поживна їжа для будь-якої дієти! Ось чому я також пропоную вам замінити нут іншими бобовими у ваших варіаціях "хумусу", щоб змінити ваші задоволення І споживання їжі. Але будьте обережні, щоб не перебільшувати кількості: дійсно, у невеликих кількостях він дуже поживний, але, збільшуючи дози, він швидко стає не засвоюваним для нашого організму. Це підкислюючі продукти, тому ми залишаємось розумними щодо кількості. Наприклад, 3 столові ложки бобових у салаті - більш ніж достатньо. Але це залежить від людини до людини, звичайно - наша здатність до травлення настільки різна.

Спробуйте також вибрати їх органічні, смак і якість набагато кращі !

Веселіться, готуючи ваші улюблені варіації хумусу 🙂