Клінічні випробування лляної олії - доктор Ян

Переваги та харчові цінності лляне масло

Витяг з Індійського журналу прикладних досліджень

Насіння льону їх використовували з античності, коли єгиптяни використовували їх і як їжу, і як ліки. Латинська назва насіння льону, linum usitatissimum, засоби ,дуже корисний '' .

Насіння льону походять з двох основних сортів: коричневого або жовтого/золотого (також відомого як золоті насіння ). Цей аналіз, опублікований в Індійському журналі прикладних досліджень, підкреслює потенціал насіння льону та їх роль як лікувальної лікарської їжі.

Таблиця 1. Харчові цінності насіння льону

Вступ

Насіння льону є джерелом деяких найважливіших масел, що використовуються в харчовій промисловості. Майже кожна частина рослини використовується в комерційних цілях як до, так і після обробки.

Спочатку, Льняна олія багата на омега-3 жирні кислоти та білки. Крім того, що це одне з найбагатших джерел олія аліноленової кислоти та лігнани, Насіння льону є важливим джерелом високоякісного білка, а також вважається важливим джерелом фенольних сполук.

Таким чином, лляне масло таким чином виглядає як харчовий інгредієнт, багатий на аліноленові кислоти, лігнани та клітковину . Коли ми говоримо про його сполуки, наголос робиться на фітоестрогени омега 3 і далі лляний лігнан, обидва з багатьма вигодами від певних недуг, з якими стикаються люди.

Методи збору даних

Дані, представлені в цій статті, були зібрані з різних статей про переваги лляного насіння, присутніх на веб-сайтах або в наукових журналах, таких як Скопус, забраний або Google Scholar .

Використання лляної олії

Насіння льону вони не містять глютену і мають легкий смак фундука. Вміст білка в поєднанні з властивостями розчинності клітковини роблять насіння льону ідеальними для додавання до безглютенових хлібобулочних виробів як замінник яєць: чайну ложку лляного насіння у поєднанні з 3 чайними ложками води можна використовувати як замінник.

Застосування як харчова добавка:

Деревні добавки;
Волокнисті добавки;
Білкові компоненти.

Застосування в якості інгредієнта в їжі:

Хліб та інші хлібобулочні вироби, такі як тістечка, печиво або інші продукти, що не містять глютену. Додавання цих продуктів забезпечує поліпшену та хрустку текстуру.
Корисні закуски, як білкові батончики.

Омега 3 жирні кислоти

Існує певна кількість омега 6 та омега 3, які повинні бути присутніми в раціоні кожної людини. Ефірні олії, такі як льон, фундук або ріпак, допомагають підтримувати та врівноважувати цей баланс. Переваги аліноленової кислоти були підкреслені при введенні 1 г/день і 2 г/день лляної олії.

Дослідники досліджували, чи жирні кислоти омега-3 в лляному насінні допомагають боротися з певними інфекціями або лікувати певні стани, такі як виразка, головний біль, дефіцит уваги, гіперактивність тощо.

Насіння льону та рак

Насіння льону вивчали щодо їх впливу на рак. Таким чином, дослідницька група доктора Ліліан Томпсон з Університету Торонто провела кілька чудових досліджень.

В одному дослідженні насіння льону або його олію додавали в раціон кількох мишей, яким давали хімічний канцероген для індукції раку.

Всі методи лікування, наведені при введенні насіння льону, зменшують метастази - лігнан містить диглікозид секоізоларіцирезинолу (ЦДГ).

В іншому дослідженні лігнан давали мишам через тиждень після обробки канцерогенним диметилбензантраконеном. Кількість пухлин зменшилася приблизно на 46%. Льон або лігнан у його складі (SDG) були протестовані, щоб перевірити, чи не запобіжить це метастази меланоми. Фракцію лігнану вводили мишам за два тижні до та після ін'єкції клітин меланоми. Лікування насінням льону (при 2,5, 5 або 10% від загального щоденного споживання) призвело до зменшення кількості пухлин на 32, 54 та 63% порівняно з контрольною групою.

Лігнан, який годували у кількостях, еквівалентних кількості насіння 2,5, 5 або 10% насіння, також зменшив кількість пухлин - із середнього значення 62 у контрольній групі до 38, 36 та 29 пухлин на мишу в інших групи.

Насіння льону та хвороби серця

Останнім часом насіння льону привертають увагу своїм впливом на серцево-судинні захворювання, відомі як важливе джерело альфа-ліноленової кислоти та фітоестрогену, лігани, а також важливе джерело клітковини.

Дослідження показують, що лляне насіння може значно знизити рівень холестерину в ліпопротеїнах у плазмі крові, зменшити всмоктування глюкози після їжі, зменшити запалення та підвищити рівень омега-3 жирних кислот у сироватці крові. Дані про антиоксидантну та антикоагулянтну дію лляної олії є безперечними.

Однак насіння льону частково знижувало загальний рівень холестерину (4,6 ± 1,2%, Р = 0,001), холестерину ЛПНЩ (7,6 ± 1,8%, Р

Суттєвого впливу на рівень холестерину ЛПВЩ у сироватці крові, вміст карбонільного білка в сироватці крові та активність андрогену або прогестину ex vivo не спостерігалося. Несподівано групи, які отримували білок тіолу в сироватці крові, мали значно нижчі значення (10,8 ± 3,6%, Р = 0,007), що свідчить про посилене окислення.

висновки

Насіння льону мають значну користь, будучи важливим джерелом поживних речовин. Клітковина, амінокислоти, білок, вітамін Е, лігнани - все це присутнє в льоні та відповідає основним потребам дієти людини.

Революційна формула 3 Miracles від Doctor Yang включає ретельно підібрані натуральні інгредієнти, риб’ячий жир, олія насіння чорного кмину та лляну олію, які допомагають здоров’ю серця, системі кровообігу, імунної системи, борються зі шлунковими проблемами та бореться з інсулінорезистентністю та запорами.