Klinikum Mittleres Erzgebirge gGmbH Кухонне харчування
Містер Майкл Сабов
Рівень компонента: C -2
Тел .: 03725/40-1847
Пані Хайке Нох
Рівень компонента: C -2
Тел .: 03725/40-1847
Пан Стефан Шмідль
Рівень компонента: C -2
Тел .: 03725/40-1847
 |
Кухня будинку дбає про фізичне благополуччя пацієнтів та працівників. Під керівництвом головного кухаря Майкла Сабова ми все ще готуємо на нашій кухні. Ми враховуємо особисті побажання та регіональні харчові звички, а також рекомендації щодо збалансованого харчування.
Різноманітна та смачна їжа служить важливим внеском на шляху до вашого процесу відновлення. У нас також є великий вибір страв, готових для вас.
Застосовуючи господинь, наша кухня пропонує високий ступінь індивідуальності. Їжа, порційована відповідно до ваших побажань, надходить до вас у палату через систему підносів.
Спеціально навчений дієтолог несе службу в галузі дієти та дієтології.
Поки немає медичних обмежень, кожен пацієнт має можливість складати їжу відповідно до своїх особистих побажань.
У кожній кімнаті є інформаційна папка, в якій пропонуються всі продукти до кожного прийому їжі.
Меню обіду розроблено таким чином, що пацієнт може вибрати між 2 або 3 стравами.
Залежно від вашого апетиту, ми також пропонуємо достатню кількість салатів зі свіжих фруктів та домашніх сирих овочів.
| Існує 4 основних типи дієти: | Здорова цільна їжа (Діабет ВК) Легка цільна їжа (діабет LVK) 2. Легка цільна їжа (діабет ЛВК) Вегетаріанська їжа |
Численні інші спеціальні дієтичні форми, які узагальнені в каталозі дієтичних форм, можуть бути отримані або виготовлені окремо.
3 хостеси щодня чергують, щоб підтримати пацієнтів у виборі меню та записати їх побажання.
Необхідні закуски між прийомами їжі можуть бути реалізовані.
Ми можемо швидко реагувати на запити важкохворих пацієнтів.
Контакт між палатою та кухнею постійно оновлюється. Так звані "Панорамні прокладки" доступні господиням як технічна допомога для запису запитів меню.
У разі рекомендацій лікаря щодо дієти та харчування дієтолог відвідує пацієнта у своїй кімнаті. Однак пораду можна також надати в будь-який час на власний запит.
Дієтолог також дає поради щодо часу після перебування в лікарні і намагається мотивувати пацієнта зробити рекомендовану зміну дієти в довгостроковій перспективі.
Цікаві факти
Витяг з меню (pdf)