Клужська дієта з переривчастим пістом, яка може продовжити життя
Харчова звичка, заснована на утриманні від їжі протягом 16-18 годин на день, набирає популярності у світі.
Щоб отримати більше актуальних новин, відвідайте головна сторінка ДЕНЬ CLUJ
Автор дослідження Марк Меттсон, професор неврології з Університету Джона Хопкінса, розглядає два типи періодичного голодування: їсти 6-8 годин на день і постити два дні на тиждень. Оскільки операції відносно нові, лікарі радять стежити за своїми пацієнтами протягом усього раціону та поступово збільшувати тривалість та частоту голодування, повідомляє CNN.
Чергування голодування та прийому їжі може поліпшити стан клітин, сказав Меттсон, швидше за все, запускаючи обмінні процеси, в яких клітини споживають паливо і перетворюють жири в енергію. Крім того, вважається, що періодичне голодування покращує резистентність до інсуліну, що може стабілізувати рівень цукру в крові. Дослідження 2018 року показує, що трьом чоловікам з діабетом 2 типу вдалося позбутися інсулінової залежності після схуднення за допомогою періодичного голодування.
У статті наведено приклад жителів Окінави, відомих своєю надзвичайною довговічністю та багатою поживними речовинами дієтою. Їх періодичне голодування могло допомогти продовжити життя, захищаючи їх від загрози ожиріння.
Попереднє дослідження (у співавторстві Меттсона) показало, що періодичне голодування може підвищити стійкість до стресу за рахунок оптимізації функції мозку та нейропластичності. За даними дослідження 2009 року, люди похилого віку, які сиділи на низькокалорійній дієті, покращили свою мовну пам’ять порівняно з двома іншими групами, які не постили.
Довгострокові наслідки періодичного голодування вимагають додаткових досліджень, які наразі недоступні, оскільки існуючі дослідження обмежені. Клінічні дослідження зосереджувались на молодих людей середнього та середнього віку з надмірною вагою, тому переваги та безпека не можуть бути загальними для інших груп, стверджують автори.
Дотримуватися такого типу дієти зовсім не просто. Майже 40% людей, які дотримувались такої дієти в ході дослідження JAMA 2017 року, здалися. Доктор Френк Ху, президент відділу харчування Гарвардського університету, розповів про недоліки періодичного голодування як режиму схуднення: "Цілком нормально, що люди хочуть отримувати винагороду після великої напруженої роботи, наприклад, фізичних вправ фізичний або тривалий час голодування », - сказав він. "Тож існує загроза потурання нездоровим дієтичним звичкам у дні посту".
Але Меттсон каже, що дискомфорт лише тимчасовий. "Пацієнтам слід повідомити, що спочатку часто відчувається голод і дратівливість, і зазвичай побічні ефекти зникають через кілька тижнів, коли організм і мозок звикають до нової звички".