Книга японської кулінарії Ая Нішимура Отодоке
Щотижня я ділюся з вами своїми улюбленими з точки зору кулінарних книг. Цього тижня відкрийте для себе "японську кухню".
- Кількість сторінок: 224
- Автор: Ая Нішимура
- Дата випуску: 26 вересня 2018 р
- Ціна: 19,90 євро
- Де його придбати: Японська кухня
Хто автор Ая Нішимура ?
Стримана і маловідома, Айя Нішимура - стильний автор кулінарії. Японського походження, вона зараз мешкає в Лондоні, в самому серці Англії. Її захоплення японською кухнею походить від її походження, а також від сімейної історії, оскільки вона походить з сім'ї рестораторів та чудових кухарів. В Європі, а також у США вона працювала у багатьох кухарів, а також у відомих та відомих редакторах журналів. Познайомившись з мистецтвом кулінарії, вона носить японське, зокрема у своєму серці, і розкриває свої таємниці у книзі Cuisiner Japonaise, виданій Marabout.
Чому Отодоке рекомендує цю книгу ?
На Otodoke нам дуже сподобалось це безкоштовне, оскільки воно пропонує як традиційні японські, так і сучасні рецепти приготування. Це не тільки дозволяє оволодіти традиційними японськими методами приготування їжі та мистецтвом японської кухні, а й вивчити нові рецепти, змішуючи безліч смаків. Всі представлені рецепти перевірені та виготовлені автором Аєю Нішімурою та забезпечують розуміння японської кухні в цілому. Нам особливо сподобався масштаб, який вона робить на різні японські приправи, оскільки вони не лише дозволяють освоїти всю японську гастрономію, але, крім смаку, і додають нових смаків типово французьким стравам, наприклад. Для цього не потрібно спеціальне обладнання або посуд, або його важко знайти. Ця книга дуже весела! Японські рецепти приготування страв дуже добре проілюстровані, з дуже детальними кроками, доступними для всіх.