Книга про прийняття критської дієти або рецепт довголіття
Кулінарна книга, яку можна їсти, як на Криті.
Кулінарна книга, яку можна їсти, як на Криті.
Хто ніколи не мріяв забезпечити собі довге і здорове життя? Само собою зрозуміло, що їжа є вирішальним елементом у цьому пошуці. Критська дієта або середземноморська дієта сприяє зміцненню здоров’я та особливо довголіття. Якщо ви все ще скептично ставитесь до переваг критської кухні, то жителів острова Ікарія, майже всіх сторічників, можна побачити лише одного. !
Рецепти, багаті вітамінами
Дієтолог Олександра Ретіон та кулінарний автор Стефанія де Туркгейм зібрали 70 рецептів, які можна знайти на критських столах. Критська дієта, багата антиоксидантами та вітамінами, не є найбільш обмежувальною, але вимагає вибору простих продуктів. Багато фруктів та овочів і дуже мало продуктів тваринного походження, лише трохи сиру та овечого молока, і все. Немає оброблених продуктів, не додає жирів.
Ця книга об’єднує основні рецепти, такі як знаменитий грецький салат, але також і більш дивовижні, такі як смажені фрукти з чебрецевим медом та грецький шафран. Прості страви, які пахнуть сонцем. Два автори також дають пояснення щодо переваг цих рецептів та поради щодо продуктів, якими бажано харчуватися як справжній критський. Звичайно, шашлик з друзями час від часу не заважає (ми вам нічого не говорили).
Критська дієта, секрети довголіття
Олександра Ретіон і Стефанія де Туркейм
Практичне видання Hachette
19,95 євро