Кофеїн 5 фактів, які потрібно знати

Багато з нас споживають кофеїн щодня, іноді навіть без нашого відома. Хоча кава є основним джерелом - вона здобула звання другого за споживанням напою на планеті - іншими напоями та продуктами харчування також повно цього.

Тому ми знаходимо кофеїн у чаї, газованих та енергетичних напоях, шоколаді та навіть у без кофеїну! Ось п’ять речей, які ви можете не знати про цю молекулу психостимулятора.

Кофеїн діє швидко

Не дарма ритуал кави закладений у нашій ранковій рутині. Справді, кофеїну потрібно лише кілька хвилин, щоб досягти нашого мозку та стимулювати нашу нервову систему.

Через 10 хвилин наша пильність підвищується, а наші когнітивні функції, такі як пам’ять та концентрація, покращуються. Менш ніж за годину присутність кофеїну в нашій крові є найвищою, перш ніж частково виводитись приблизно через 4 години, а решта зможе залишатися в організмі ще на 15 годин.

І якщо вам цікаво, чому не рекомендується вживати його в кінці дня, це просто тому, що кофеїн блокує сигнали втоми і тим самим запобігає засинанню.

Ми не всі рівні перед його наслідками

Багато факторів можуть впливати на те, як наш метаболізм засвоює цей стимулятор: приклади - стать, етнічна приналежність, куріння та вживання алкоголю або прийом протизаплідних таблеток.

Крім того, курці та жінки менше відчуватимуть вплив кофеїну. І навпаки, ті, хто приймає протизаплідні засоби, чоловіки, некурці та азіати довше будуть утримувати молекулу в своєму тілі. Спирт також діє як сповільнювач.

Нарешті, люди, які звикли його вживати, стають менш чутливими до його наслідків і часто сприймають слабкіші реакції, ніж інші.

Кофеїн корисний для вашого здоров'я

Окрім впливу на когнітивні функції, дослідження показали, що кофеїн також корисний для здоров'я. Отже, ризики зараження нейродегенеративними захворюваннями, такими як хвороба Паркінсона або Альцгеймера, будуть зменшені, оскільки кофеїн активує, серед іншого, дофамін.

Кофеїн також мав би певні переваги, зокрема щодо:

нирки, завдяки його сечогінній дії, яка дозволяє виводити воду;
кишковий транзит, за рахунок збільшення виділень, що сприяють травленню;
серцево-судинна система, яка буде захищена, серед іншого, біоактивними речовинами рослин, що утворюють кофеїн;
легенева система, оскільки ця молекула діє як бронходилататор, відкриваючи дихальні шляхи та полегшуючи симптоми, пов'язані, наприклад, з астмою;
настрій, оскільки він активує дофамін і містить багато антиоксидантів;
головні болі, звані також головними болями, які знімаються за рахунок звуження судин головного мозку, спричиненого прийомом кофеїну.

Споживати з помірністю

Але якщо кофеїн сповнений позитивних наслідків для нашого здоров’я, надмірне вживання може швидко змінити тенденцію та принести частку ризику.

Наприклад, серцебиття може відчуватися через збільшення частоти серцебиття.

Крім того, якщо наша пильність значно зростає після споживання чашки улюбленого напою з кофеїном, швидше за все тривога і безсоння підкорять нас, якщо ми зловживаємо цим.

Це також може спричинити кишкові розлади, виразки або шлунковий рефлюкс через збільшення виробництва шлункової кислоти.

Незважаючи на те, що вже зафіксовано смерть, поглинання летальних доз все ще є рідкістю. Згідно з різними дослідженнями, ми не повинні споживати більше 400 мг кофеїну на день - показник, який падає до 300 мг у вагітних, щоб відчути його користь, не зазнаючи негативних наслідків. Також пам’ятайте, що від одного напою до іншого, кількість кофеїну може відрізнятися.

Крім рекомендованої дози, можуть відчуватися такі ознаки залежності, як головний біль, дратівливість, проблеми з концентрацією ... Потім знадобиться кілька днів, поки аденозинові рецептори, чутливі до прийому кофеїну, повернуться на рівень. Для полегшення абстиненції та полегшення симптомів рекомендується всмоктування низької дози кофеїну разом із знеболюючим засобом.

Кофеїн є скрізь

Навіть у без кофеїну! Якщо вам не доведеться надто турбуватися про це, все-таки краще знати вміст кофеїну в тому, що ви їсте щодня.

Тому ми знаходимо приблизно:

63 мг кофеїну в 250 мл гарячого шоколаду;
175 мг кофеїну в 250 мл фільтруючої кави;
100 мг кофеїну в 50 мл кави еспресо;
6 мг кофеїну в 250 мл безкофеїну;
42 мг кофеїну в 250 мл зеленого або чорного чаю;
80 мг кофеїну в 250 мл енергетичного напою;
32 мг кофеїну в 250 мл соди.

Незалежно від того, залежні ви від кави або чашка чаю з вами протягом усього дня, очевидно, що найголовніше - це задоволення, яке ви отримуєте від цього. Тоді все стосується помірності!