Кофеїн - корисний чи поганий для здоров’я - Medsana Romania

Доктор Пол Драгомір, лікар первинної галузі гастроентерології, лікар внутрішньої медицини, медичний центр Медсана

Вплив споживання кави на здоров’я вивчався, щоб визначити, як вживання кави впливає на людей. Кава - це більше, ніж «кольорова вода», багато корисних речовин, що містяться в зернах кави, зберігаються в напої, який кожен з нас споживає майже щодня.

• Вітамін В2
• Вітамін В5
• Вітамін В1
• Вітамін В3
• Фолієва кислота
• Магній
• Калій
• Фосфор
• антиоксиданти

Кофеїн - стимулятор для мозку та метаболізму
Кофеїн діє як стимулятор центральної нервової системи, тимчасово відганяючи сонливість і відновлюючи настороженість. Це найбільш широко використовуваний психоактивний наркотик у світі, але, на відміну від інших психоактивних речовин, він є легальним і нерегульованим майже в усіх куточках світу.

Напої, що містять кофеїн, такі як кава, чай, безалкогольні напої та енергетичні напої дуже популярні. У Північній Америці 90% дорослих щодня вживають кофеїн.

Переваги споживання кави
Когнітивна ефективність - Багато людей п’ють каву за її властивості, що підвищують пам’ять. Кофеїн блокує функцію гормону мозку, який називається аденозин, збільшуючи таким чином мозкову активність і вивільняючи інші нейромедіатори, такі як норадреналін та дофамін. Це зменшує втому і підвищує увагу. Є дослідження, які показують, що в короткостроковій перспективі кофеїн може призвести до посилення мозкової активності, включаючи кращий настрій, кращий час реакції, підвищену пильність і загальну когнітивну функцію. Кофеїн може посилити опіки в організмі та підвищити стійкість до фізичних навантажень.

Низький ризик хвороби Альцгеймера, Паркінсона та Деменції - встановлено, що люди, які вживають каву, мають менший ризик розвитку хвороби Альцгеймера або Паркінсона; Крім того, було встановлено, що серед тих, хто п’є каву середнього ступеня, крім хвороби Альцгеймера, менший ризик розвитку деменції.

Жовчний міхур - споживання кави корелювало з меншою частотою жовчнокам’яної хвороби та захворювань жовчного міхура як у чоловіків, так і у жінок

Антидіабетик - вживання кави може зменшити ризик діабету 2 типу

Захист печінки - кава може зменшити частоту цирозу печінки

Рак - згідно з дослідженням, кава захищає печінку від раку. Ще одне попереднє дослідження виявило кореляцію між споживанням кави та низьким ризиком раку простати.

Кардіопротектор - Кава помірно зменшує частоту смертності від серцево-судинних захворювань

Проносне/сечогінний засіб - кава також є сильним стимулятором для шлунково-кишкової системи, і іноді вважається, що вона запобігає запорам.

Виразковий коліт - ризик захворіти цим захворюванням менший у тих, хто вживає каву в помірних кількостях.

Антиоксидант - кава містить поліфеноли, гідроксильні кислоти, флавоноїди, антоціани. Ці сполуки мають антиоксидантну дію та зменшують пошкодження клітин з окислювальним потенціалом.

Треба пам’ятати, що всі ці позитивні ефекти кофеїну справедливі для помірного споживання. Надлишок серйозно шкодить здоров’ю, яким би перебільшенням воно не було. Те саме відбувається з кавою.

Ризики, спричинені надмірним споживанням кави:

• Кавова залежність - абстинентний синдром
• Шлунково-кишкові проблеми - гастроезофагеальний рефлюкс, наприклад
• Психологічні ефекти та зміни сну
• Зміни холестерину
• Підвищений артеріальний тиск
• Залізодефіцитна анемія
• Ішемічна хвороба серця, включаючи шлуночкові та надшлуночкові аритмії
• Взаємодія з наркотиками - кофеїн у поєднанні з деякими препаратами може впливати на печінку та її функцію.

Ті, хто звик випивати дві-три і навіть більше чашок кави на день, вже не можуть насолоджуватися перевагами цього лікеру. Кофеїн, а також інші речовини в каві мають як хороші, так і погані частини, і загальний ефект залежить від того, як вони знищують один одного. Est modus in rebus говорить про прекрасне латинське прислів'я - баланс є ключовим, а помірне споживання кави позитивно впливає на якість життя.

---