Кокосове масло остерігайтеся надлишку холестерину Medisite
Деякі роки, кокосове масло зростає популярність, особливо серед тих, хто дотримується здорового харчування - або "здоровий". Прихильники цієї рослинної олії виділяють середньоланцюгові жирні кислоти він містить, що впливає на спосіб його перетравлення. Кокосове масло також рекламується за його зниження ваги та зниження рівня холестерину, хоча ці твердження залишаються суперечливими.
Кокосова олія може підвищити рівень "поганого" холестерину
Однак дослідження, опубліковане 13 січня 2020 року в журналі Circulation, що збирає дані кількох досліджень, не показало жодної користі кокосової олії з точки зору розмір талії або кількість тілесний жир, порівняно із вживанням інших рослинних жирів.
Що стосується зменшення серцевий ризик, Кокосова олія також не так добре працювала як нетропічні рослинні олії, такі як оливкова олія. Навпаки, цей жир навіть мав би збільшується Холестерин ЛПНЩ учасників - пов’язаний із підвищеним ризиком серцевих захворювань.
Кокос, невід’ємна частина азіатської дієти
То чому кокосова олія має таку «здорову» репутацію? Просто тому, що кокос - невід’ємна частина багатьох азіатські дієти, де воно славиться своїми перевагами: менше серцевих ускладнень та передчасна смерть, особливо.
Однак ці традиційні дієти часто складаються з продуктів мало оброблений як м’якоть кокосового горіха, яка також багата поживними речовинами та клітковиною. Крім того, ці громади також мають звичку їсти більше, ніж фрукти, з овочі та з риба ніж більшість західників.
Кокосова олія: краще, ніж масло ?
Фактом залишається факт, що кокосове масло, що комерційно доступне, часто є менш трансформовані ніж інші жири (особливо тваринні), і очищені таким чином, як оливкова олія. Тому він представляє все те ж саме реальне переваги.
Крім того, рандомізоване дослідження 2018 року, опубліковане в BMJ Open, передбачає, що кокосове масло екстра вірджин не збільшувати більше більше шкідливого холестерину, ніж оливкова олія першого віджиму після чотирьох тижнів використання. Ці дві олії також показали найкращі результати що Вершкове масло.
Для свого здоров’я варіюйте жир !
Однак слід дотримуватися обережності, оскільки поки що недостатньо досліджень, що стосуються кокосової олії, щоб підтвердити його використання як основний жир у нашій їжі. Ми знаємо мало про його довгострокові наслідки.
Тому ми можемо обережно зазначати, що це масло можна вживати як частину Здорове харчування, надається варіюються джерела жиру, використовуючи інші види рослинних олій. Це дозволяє їм отримувати вигоди від різноманітних переваг, які не всі забезпечують однакове поживні речовини до тіла.
Таким чином, масла ріпаку, льону, волоських горіхів або сої забезпечать вас хорошими жирними кислотами. омега-3, тоді як соняшникова, горіхова або кунжутна олії багаті на омега-6. Масло містить вітамін А, а олія зародків пшениці досить добре забезпечена Вітамін Е.