Кокосовий горіх Суперпродукт для більшого здоров’я та задоволення

Кокос: Настільки корисний для метаболізму кишечника, мозку та жиру

Протягом тисячоліть універсальний кокос був невід’ємною частиною раціону в тропіках і субтропіках.

Високий вміст антибактеріальних жирів, безліч жирних кислот із середньоланцюговими ланцюгами, придатних для виробництва енергії, збалансоване співвідношення високоякісного білка та численних поживних речовин та мінералів роблять кокос суперпродуктом, який підтримував тропіки здоровими та добре харчувалися та вражав західних лікарів.

Навіть сьогодні кокос вважається афродизіаком і тоніком у таких країнах походження, як Індія, Філіппіни та Таїланд. Завдяки повноцінному і приємному аромату він вдосконалює численні страви, служить засобом для догляду за шкірою та волоссям, а також використовується для цілющих цілей. Кокос є універсальним і чудовим постачальником кокосової олії та кокосового масла.

Секрет кокосового горіха

Легко вживаний для організму білок, жирні кислоти, важливі для здоров’я, фруктоза як їжа для мозку, незліченні мінерали та мікроелементи, такі як магній, кальцій, залізо, цинк, селен та мідь, в парі з важливими вітамінами комплексу групи В та вітаміном Е. кокос та його продукти стають такою цінною їжею для здоров'я та добробуту. Оскільки кокосові вироби також мають приємний солодкий смак, вони справді є подарунком природи.

Користь кокосового горіха

1) Цінні жирні кислоти для здоров’я, виробництва енергії та схуднення

Хоча кокосові продукти мають високий вміст жиру, а також складаються переважно з так званих насичених жирних кислот, оздоровчий ефект кокосового жиру зараз науково доведений. (1)

Насправді насичені жирні кислоти з продуктів тваринного походження, фаст-фудів та солодощів негативно впливають на рівень ліпідів у крові та серцево-судинну систему. Однак інакше йде справа з кокосовим горіхом. Основна частина жирних кислот, що містяться в ньому, складається із середньоланцюгових жирних кислот (приблизно 65%), які можуть відігравати важливу роль у виробництві енергії.

Середньоланцюгові жирні кислоти (МСТ = тригліцериди із середньою ланцюгом) складаються з 6-10 атомів вуглецю і, на відміну від довголанцюгових жирних кислот, можуть дуже швидко перетворюватися в так звані кетонові тіла. У порівнянні з довголанцюговими жирними кислотами, вони мають на десять відсотків нижчий вміст енергії і, відповідно до причини Німецьке суспільство більш високий термогенез, спричинений їжею, тому збільште споживання енергії і, таким чином, можете підтримати втрату ваги.

MCT, природно, містяться лише у вершковому, пальмовому та кокосовому маслах. Натуральне кокосове масло складається на 90% з насичених жирних кислот і містить 65% MCT.

Кокосова олія особливо багата на середньоланцюгові жирні кислоти лауринову та каприлову кислоти, які в організмі перетворюються на монолаурин. Немовлята потребують цієї речовини для розвитку своєї імунної системи та для захисту від інфекцій.

Крім того, монолаурин надзвичайно ефективний проти бактерій, вірусів та найпростіших, тому, як кажуть, кокосова олія має противірусну та антибактеріальну дію. (2), (3)

Крім того, кажуть, що лауринова кислота позитивно впливає на вироблення холестерину ЛПВЩ, “хорошого” холестерину, а отже, допомагає захистити судини від жирових відкладень і, таким чином, запобігти кальцифікації судин та іншим серцево-судинним захворюванням. (4)

2) Більше потужності для мозку

Кокосова олія - ідеальне джерело енергії для мозку. Оскільки кокосова олія, як і грудне молоко, містить багато середньоланцюгових тригліцеридів, на відміну від більшості харчових жирів, які в основному складаються з довголанцюгових тригліцеридів. Тригліцериди із середнім ланцюгом забезпечують, що при перетравленні кокосової олії виробляються кетони, які служать мозку як стабільне джерело енергії, не впливаючи негативно на рівень цукру в крові.

Кокосові горіхи є корисним джерелом енергії, особливо для діабетиків та людей, які страждають на такі хвороби, як хвороба Паркінсона (5), Альцгеймера (6) та розсіяний склероз (7). Кажуть, що кетони також позитивно впливають на серце і хворих на рак. (4)

3) Кокосове молоко настільки ж цінне, як і грудне

Кокосове молоко містить білок, який легко засвоюється людиною, забезпечує важливу для мозку фруктозу і містить важливі жирні кислоти, такі як пальмітинова, лауринова та олеїнова кислоти. Кокосове молоко завжди вважалося повноцінним замінником грудного молока у своїх країнах. Кокосове молоко не слід плутати з кокосовою водою в горісі. Щоб зробити молоко з плодів кокосового горіха, натерту м’якоть віджимають.

4) Кокосове борошно для здорового кишечника

Кокосове борошно, зокрема, має високу частку клітковини. Вони сприяють здоровому травленню та надають балансуючий ефект на кишкову флору. Регулярно вживаючи їжу, кокосове борошно та інші кокосові продукти допомагають позбутися токсинів, а тому також є частиною детоксикаційних засобів, таких як наше Детокс програма популярний для виведення жиророзчинних та аффінних жирів токсинів.

Переваги кокосового горіха з першого погляду:

Кажуть, що кокосові горіхи мають антибактеріальну та противірусну дію
знизити ризик серцевих захворювань
нормалізувати рівень жиру в організмі
захистити від запалення
забезпечують безліч вітамінів і мінералів
смак дуже смачний
зміцнити імунну систему
сприяти зниженню ваги
бути підходящим для діабетиків
позитивно впливають на серцево-онкологічних хворих
мають дезінтоксикаційну дію
підтримка руху кишечника
сприяти здоровій кишковій флорі
бути повноцінною заміною грудного молока
захищати від ураження печінки алкоголем

Кокосові горіхи та їх використання

Зараз кокосові горіхи імпортуються до Німеччини як цілі фрукти. Продуктові магазини делікатесних, азіатських або турецьких магазинів час від часу запускають їх або можуть замовити за запитом.

Крім того, кокосові продукти, такі як кокосове масло, також зване кокосовим жиром, сушені кокосові пластівці/тертий кокос, кокосове борошно, кокосове масло та кокосова паста можуть бути отримані у торгівлі. Також пропонуються свіжа кокосова вода та кокосове молоко.

Кокосове молоко та вода в основному використовуються для вдосконалення соусів або супів.
Висушений кокос підходить для випікання або як додаток до мюслі або коктейлів.
Кокосове борошно використовується як борошно з високим вмістом клітковини та глютену для переробки хлібобулочних виробів. Щоб підтримати травлення та здорову кишкову флору, слід приймати від половини столової ложки до столової ложки кокосового борошна 3 рази на день.
Оскільки кокосова олія термостійка, її можна використовувати для варіння, смаження, випікання та смаження у фритюрі. При кімнатній температурі олія має консистенцію, що поширюється, тому вона також відома як кокосове масло і робить чудовий солодкий спред. На день рекомендується приблизно 3-4 столові ложки кокосової олії. Оскільки рослинні жири дуже чутливі, при покупці слід переконатися, що вони отримані холодним пресуванням.
Кокосове масло особливо смачне, як чисте, так і в білі смузі, так звані лубрикатори, змішане, справжнє частування.

Окрім позитивного впливу на здоров’я та самопочуття, кокосові продукти також вражають своїм повноцінним ароматним смаком, а також використовуються для догляду за шкірою та волоссям та як кормові добавки для тварин.

Однак важливо забезпечити хорошу якість. Кокосові вироби для кухні не повинні бути рафінованими або підігрітими. Тільки сирі жирні кислоти забезпечують ферменти, необхідні для їх перетравлення, і лише тоді вони можуть допомогти вам схуднути.

Природний, hВи можете знайти високоякісні кокосові продукти у якості сирої їжі, наприклад Б. з нашим партнером

Кокосова стружка, несмажена, натуральна, органічна kbA *