Коктейль з лічі та лимонної трави - рецепти Ducros

Час підготовки

Час приготування

Інгредієнти

  • 175 грам цукрової пудри
  • 22,5 сантилітра води
  • 4 стебла лимонної трави
  • 2 зовнішні листки лимонної трави
  • 1 столова ложка ягід ялівцю
  • 5 сантилітрів горілки на кожну склянку
  • 1 столова ложка сиропу лимонної трави, приготована з вищевказаними інгредієнтами
  • 2 чайні ложки соку лічі (консервований)
  • 2 чайні ложки свіжого гранатового соку (насіння центрифугують або змішують, потім фільтрують)

Основні продукти

коктейль

Підготовка

З’єднайте в невеликій каструлі цукор, воду, шматочки лимонної трави та ялівцевих ягід.

Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь і тушкуйте 10 хвилин, цукор повинен бути повністю розчинений.

Процідіть сироп і зберігайте його в герметичній тарі в холодильнику до необхідності (не більше тижня).

Наповніть шейкер (з фільтром) 1 столовою ложкою подрібненого льоду. Додайте горілку, сироп лимонної трави та сік лічі. Струсіть, щоб суміш добре охолола.

Влийте трохи гранатових кісточок і змішайте його в склянці для коктейлю. Додайте тире газованої води. Потім повільно налийте гранатовий сік, щоб він потрапив на дно склянки.

Прикрасьте коктейльний набір лічі та липовим клином і негайно подавайте на келих.