Коктейль "Зомбі", класика тікі-міксології

Серед найвідоміших коктейлів у культурі бару Тікі - напій зомбі. Повноцінна суміш, виготовлена з не менше шести різних спиртів. Споживати в помірних кількостях !

Інгредієнти

на 1 особу

Кубинський бурштиновий ром 2,5 кл
Ямайський бурштиновий ром 2,5 кл
Янтарний надміцний ром 1,5 кл
Сік лайма 2,5 кл
Грейпфрутовий сік 1 кл
Коричний сироп 5 кл
Гренадіновий сироп 5 кл
Оксамит Фалернум 1,5 кл
Абсент 6 крапель
Ангостура гірка 2 удари
Свіжа м’ята 1 гілочка

Потужність
Складність
Час підготовки 2 хвилини

Підготовка

Приготуйте рецепт коктейлю Zombie у шейкері.
У ту ж шейкер налийте ромів, соків, сиропів, оксамитового фалернуму, полину та гіркоти ангостури.
Додайте 8-10 кубиків льоду і струсіть приблизно 10 секунд.
Відфільтруйте суміш у кружку тікі, наповнену кубиками льоду.
За бажанням додайте біологічно розкладається соломку і прикрасьте склянку гілочкою свіжої м’яти.
Ваш коктейль "Зомбі" готовий !

Що таке зомбі ?

Що таке зомбі? Не просто анімований труп, який харчується плоттю живих, ні. Напій зомбі - одна з найкращих класик культури Тікі. Саме в 1939 році якийсь Ернест Реймонд Бомонт Гант (він же Пляж Донн), тоді власник його ресторану, натхненного полінезійським мистецтвом у Лос-Анджелесі, винайшов цей рецепт. Як? 'Або' Що? Один з його клієнтів прийшов до бару на наступний день після п'яного вечора і попросив випити, "щоб поставити його на ноги". Потім міксолог приготував цей зомбі-коктейль з абсентом, ромом та фруктами. "Пацієнт" випив три поспіль і зник на 1 тиждень. Повернувшись до бару, він пояснив начальнику, що коктейль змусив його стати "справжнім живим мертвим". Народився міфічний коктейль "Зомбі".

Калорії зомбі? Для коктейлю зомбі потрібно близько 371 калорій. Це багато і, якщо ви обережно ставитеся до своєї фігури, віддайте перевагу коктейлю «Мімоза», «Белліні» або навіть коктейлю «Кривава Мері».

Інгредієнти коктейлю Zombie

Оригінальний рецепт дуже швидко зник, і в 70-х роках бармени, не знаючи, як його правильно зробити (як це було у той час для Maï Taï), будуть задоволені, приготувати його, змішати сік. промислові сиропи, а також неякісний ром (деякі навіть отримають синій коктейль із зомбі!). Лише більш ніж через тридцять років, завдяки дослідницькій роботі певного Джеффа Бічбума Беррі, був знову відкритий точний склад коктейлю «Зомбі».

Отже, інгредієнтами коктейлю «Зомбі» є сік лайма, грейпфрутовий сік (ми часто говоримо про грейпфрутовий коктейль «Зомбі»), сироп кориці та сироп Гренадін. Існує шість духів зомбі! Насправді ми знаходимо в цій суміші кубинського бурштинового рому, ямайського бурштинового рому, надміцного бурштинового рому, а також лікер "Velvet Falernum", краплі полину та лінії гіркоти Ангостури.
Також прикрасьте свій коктейль гілочкою свіжої м’яти.

Як зробити зомбі? Відповідь можна знайти вгорі та внизу.

Рецепт зомбі

Рецепт коктейлю "Зомбі" зробити досить просто. Все, що вам потрібно зробити, це взяти шейкер і залити, крім 8-10 кубиків льоду, всі інгредієнти. Вам просто потрібно перемішати близько 10 секунд, а потім відфільтрувати суміш у кружку тікі, наповнену кубиками льоду (коктейль із зомбі з Thermomix, це також можливо!). Кружки Тікі - керамічні келихи, які традиційно використовуються для подавання однойменних коктейлів. Їх дизайн натхненний полінезійськими божествами. Якщо у вас його немає вдома, ви можете вибрати стакан для хайболу.

Ти знав ? Коктейль "Зомбі" дуже щедрий на алкоголь, його творіння "Дон Біч" завжди радило не пити більше двох! Або лише один, якщо ви вирішите зробити подвійного зомбі.

Коктейль "Зомбі": варіації

Для оригінального коктейлю «Зомбі» дозвольте спокуситися цим варіантом коктейлю «Зомбі», коктейлем «Білий зомбі». В останньому - як випливає з назви - ми знаходимо лише білі спирти (білі роми, джин, піско, кокосовий лікер, мараскино, але також оксамитовий фалернум та абсент).

То як щодо ірландського зомбі? Нічого не можна побачити, це постріл персикового шнапсу, сиропу Бейлі та гренадини. У поєднанні ці інгредієнти виявляють форму хворого мозку.

Нарешті, якщо ви любите фруктові та ромові коктейлі, радимо поглянути на рецепт полуниці Мохіто, коктейль "Ураган", коктейль "Перлина гибискуса" від Calbar, коктейль з ягід Schweppes'ito від Villa Schweppes або коктейль Carribean Cooler.

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров'я, споживайте в помірних кількостях.