Коли; Америка s; сп’янілий при l; алкогольна газована вода
Ці газовані напої, найчастіше продаються в банках, містять п'ятиградусний алкоголь, одержують із ферментованого цукру або солоду і часто ароматизують, із ароматами від вишні до манго. Їх продажі зросли майже майже Цього року 200% на американській землі порівняно з 2018 роком, за даними Інституту маркетингових досліджень Нільсена. І ця тенденція перетнула Атлантику з проривом у Великобританії та Швеції.
Нестача білого пазура
"Для мене він замінює всі інші консервовані алкогольні напої", - сказала 25-річна жителька Нью-Йорка Ханна Шемплер AFP, потягуючи білий кіготь, наймодніший бренд. Цього літа його "пазур" був скрізь: у парках, на пляжах, на вечірках з друзями або на бейсбольних стадіонах. Група виробників Mark Anthony Brands запевняє, що з початку року її продажі зросли на 265% і що вона займає 61% ринку.
На початку вересня паніка навіть охопила Нью-Йорк, коли компанії повідомили про дефіцит Білого Кігтя, що змусило компанію подвоїти зусилля для задоволення попиту. Конкурент Truly також бачив, що продажі зросли на 163% у другому кварталі, згідно з дослідженням Macquarie.
Небезпека для пива ?
Ханна Стемплер, яка працює на телебаченні, пояснює, що перейшла на напій, оскільки "стурбована своїм здоров'ям". Банка Білого Кігтя має 100 калорій і максимум два грами цукру, в порівнянні зі 140 калоріями в середньому на пиво та в п'ять разів більше цукру.
Вибір різноманітних смаків також сподобається клієнтелі "тисячоліть, які виросли з дюжиною смаків до Gatorade (спортивного напою) та страв з усього світу", пояснює Санджив Гадживала, віце-президент з маркетингу White Claw.
Але останнім поштовхом до цього напою, випущеного в 2016 році, став впливовий фактор на Youtube Тревор Уоллес. У червні комік опублікував відео, яке пародіює тих, хто п'є "Білий кіготь", який став вірусним, переглянувши 2,5 мільйона за два місяці. численні викрадення у соціальних мережах.
На думку аналітиків, ця примха тремтить на ринку алкогольних напоїв, зменшуючи продажі для виробників пива. Однак останні присутні в цьому сегменті, навіть якщо їх продукція на даний момент не вдається скласти конкуренцію Білому Кігті або Truly.
"Ліки"
Якщо ці води менш калорійні, вони тим не менше алкогольні, зазначає Аарон Уайт з Національного інституту алкоголізму, який попереджає про ризик залежності. "Алкоголь - це наркотик", однак ви споживаєте його, сказав він AFP, побоюючись, що бренд Four Loko планує розподілити одну з цих вод з 14% алкоголем.
Інші алкогольні напої в минулому були предметом подібного захоплення перед вицвітанням, наприклад, вина та фруктові соки з 80-х або Zima, виготовлені з солоду в 90-х. Але Роб Фінк, 29-річний житель Нью-Йорка, вважає, що алкогольні води будуть витримувати поряд з пивом та вином. "Є місце для всіх цих напоїв", - сказав він.
Виробництво алкогольної соди коштує 550 мільйонів доларів і може досягти 2,5 мільярда до 2020 року, за даними аналітика UBS, який нещодавно цитував у Business Insider. Білий Кіготь поки що увійшов лише до 6% американських домогосподарств, підкреслює Санджів Гаджівала, потираючи руки: "у нас ще є багато можливостей для вдосконалення".