Коли бажання харчуватися здорово стає хворобою - Материнські читання
Іноді, через це бажання, яке, зрештою, є законним, багато хто з нас в кінцевому підсумку уникають певних продуктів, які вважаються "поганими" і відповідальними за наші хвороби. Ми повністю уникаємо вживання жиру, ми виключаємо зі свого раціону м’ясо, ми більше не споживаємо цукор і відмовляємося від ранкової кави з тих самих причин або навіть, оскільки певна дієта цього вимагає, ми виключаємо фрукти та овочі зі свого щоденного меню. Ми повністю уникаємо продуктів, що містять харчові добавки та інші інгредієнти, які з різних причин ми вважаємо нездоровими, щоб в кінцевому підсумку одержимі ідеєю здорового харчування.
Це бажання споживати тільки їжу які ми вважаємо здоровими, стати одержимим, в кінцевому підсумку завдає нам більше шкоди, ніж користі, і занепокоєння тим, що їмо те, що ми вважаємо здоровим, може призвести до розладів харчування.
Нервова орторексія, або коротше орторексія, це одна із хвороб сучасної людини, про яку, на жаль, мало говорять. Хоча все ще офіційно не визнається медичною системою, поряд з анорексія і булімія, він належить до категорії харчових розладів і визначається нав’язливе занепокоєння уникати їжі, яка вважається, а точніше сприймається як нездорова.
Назва орторексія походить від грецького "орто", що означає "правильний", і "орексія", що означає "апетит", або у вільному перекладі ми могли б сказати "правильна дієта". Вперше цей термін був введений лікарем у 1997 році Стівен Братмен який заявив, що в рідкісних випадках це бажання харчуватися здорово може перетворитися на фіксацію, а потім може призвести до недоїдання і навіть смерті цієї людини.
Але навіть у менш важких випадках спроби дотримуватися дієти, яка в кінцевому рахунку не забезпечує нас усіма необхідними організму поживними речовинами, призводить до зниження впевненості в собі, і ті, кого «постраждало» від цієї хвороби, в кінцевому підсумку звинувачують себе. себе до голоду чи різної тяги до "забороненої" їжі, ніж розуміти, що насправді їм болить дієта.
Ті, хто страждає на орторексію, мають особливі уподобання щодо певних продуктів, які вони споживають або яких уникають, щодо асоціацій між різними продуктами, вживання пробіотиків та природних засобів, надмірно турбуються про те, як готувати їжу, про чистоту та гігієни використовуваного посуду, регулярно плануйте своє майбутнє харчування та суворо дотримуйтесь правил дієти, яких дотримуєтесь, і почувайтесь винними, коли не можете їх поважати тощо.
Хоча Орторексія офіційно не визнана Американською психіатричною асоціацією (APA), і про неї досі мало що відомо, вона включає елементи інших розладів харчування, таких як анорексія та компульсивний обсесивно-компульсивний розлад, які можуть стати серйозними та Неліковані, на думку експертів, можуть призвести до недоїдання, анорексії та навіть тривоги.
Щоб краще зрозуміти, давайте зробимо одне порівняння: хоча анорексик має на меті схуднути, орторексик не хоче худнути, а хоче почуватись чистим, здоровим і з дієтою якомога ближче. природний, який часто має ярлики типу "біо", "еко" тощо.
Для діагностики цього захворювання було розроблено a анкета подібні до тих, що призначені для виявлення інших захворювань, що належать до цієї категорії. Спочатку Братман запропонував тест, що складається лише з двох запитань, але згодом придумав низку з 10 питань, які можуть вказати, чи є ви орторексиком.
Ось низка запитань, на які ви можете відповісти, щоб з’ясувати, наскільки добре вас турбує здорове харчування:
- вас більше турбує харчова цінність того, що ви їсте, ніж задоволення, яке ви отримуєте, коли щось їсте?
- витрачайте більше трьох годин на день на роздуми над своїм харчуванням, а це означає, що харчуватися здорово?
- Ви плануєте харчування на найближчі кілька днів?
- якість вашого життя знизилась, а якість вашого раціону зросла?
- ти став жорсткішим до себе?
- коли ви думаєте, що здорове харчування підвищує вашу самооцінку? Ви дивитесь на інших, які не мають такої ж "здорової" дієти, як ваша, з чудовим повітрям?
- уникайте продуктів, які ви їли раніше, на користь того, що ви зараз вважаєте здоровішим?
- ваш раціон створює проблеми, коли ви знаходитесь далеко від дому, що не дає змоги друзям та родині?
- ви почуваєтесь винними, якщо не можете дотримуватися запропонованого режиму?
- коли ви харчуєтесь здорово, ви відчуваєте спокій із собою, тому що робите це, і відчуваєте, що можете контролювати, що їсте?
Якщо ви відповіли позитивно на два серед цих питань у вас може бути легка схильність до орторексії. Якщо ви відповіли позитивно на чотири з них вам потрібно більше розслаблятися, коли справа стосується їжі, і якщо ви дали позитивні відповіді на них всі питання ... ну, ви стали одержимі здоровим харчуванням, і настав час почати діяти.
Харчуватися здорово - поняття відносне, і перед тим, як турбуватися про те, щоб поставити на стіл саме те, що думаєш що їсти здорово, для початку було б краще навчитися слухати своє тіло, розуміти свій обмін речовин, не відчувати провини, коли їсте щось, що не входить до списку здорової їжі і, нарешті, але не менш важливо мати збалансоване харчування .