Коли дієти для схуднення нічого не роблять, порушення метаболізму в мозку викликає йо-йо ефект
Шлях до стрункішого силуету, як відомо, важкий і викладений незліченними перешкодами. Тим не менше, деяким людям із зайвою вагою вдається помітно схуднути і постійно утримувати свою нижчу масу тіла. З іншого боку, багатьох інших найближчим часом наздоженуть кілограми, які вони спочатку скинули. Чому одним людям набагато складніше назавжди розлучитися із зайвими кілограмами, поки не отримали адекватної відповіді.
Те, що багато худорлявих людей вважають слабкою волею, очевидно, базується на порушенні обміну речовин у мозку. У будь-якому випадку, висновки дослідників, які працюють з Мартіном Хені та Стефані Кульман з Тюбінгенського університету та Німецького центру досліджень діабету, говорять на користь цього. У попередніх дослідженнях вчені змогли продемонструвати, що мозок людей з надмірною вагою та хворих на діабет - розлади, які часто йдуть рука об руку - недостатньо реагує на повідомлення гормону інсуліну. Хоча інсулін сприяє засвоєнню цукру-постачальника енергії в м'язах та інших тканинах, він контролює інші життєво важливі процеси в центральній нервовій системі, включаючи такі різні, як харчова поведінка та пам'ять.
На основі своїх попередніх спостережень пані Куллманн та її колеги тепер хотіли з’ясувати, чи впливає чутливість мозку до інсуліну на те, як впливають довготривалі засоби для схуднення та в якій частині тіла вони спричиняють зникнення жирових відкладень. В одному з досліджень брали участь 15 людей із ожирінням, але здорових чоловіків та жінок середнього віку. Всі вони отримали професійну підтримку в своїх зусиллях їсти здоровіше і регулярно займатися спортом. Метою консультування щодо способу життя було менше схуднення. Швидше, мова йшла насамперед про зменшення вісцерального жиру. Оскільки лише жирові відкладення на животі підвищують ризик діабету та серцево-судинних захворювань. Навпаки, підшкірна жирова клітковина не загрожує здоров’ю. До втручання, яке тривало два роки, вчені визначали чутливість до інсуліну в мозку всіх учасників на додаток до інших параметрів здоров’я. Потім вони стежили за тим, чи змінювались з часом кількість та розподіл жирових відкладень.
Інсулін контролює жир на животі через гіпоталамус
Як повідомляють вчені в журналі "Nature Communications" (doi: 10.1038/s41467-020-15686-y), поради щодо способу життя лише частково досягли бажаної мети. Це виявилося успішним у тих людей, чия електрична мозкова діяльність, отримана за допомогою магнітної енцефалографії, чуйно реагувала на застосування інсуліну. Наприкінці дворічного періоду дослідження ці випробовувані важили в середньому на шість кілограмів менше, ніж раніше, і в основному змогли зберегти свою вагу протягом наступних семи років. Крім того, її вісцеральний жир помітно зменшився, як показали дослідження з магнітним резонансом. На відміну від цього, учасники тесту з мозку, стійким до інсуліну, лише втратили вагу лише за перші дев’ять місяців і знову набрали вагу під час втручання. Зрештою, вони важили на два кілограми більше, ніж на початку дослідження. У той же час, кількість жиру у вашому тілі лише ненадовго зменшувалася, але потім знову збільшувалась.
У більш масштабному дослідженні, яке проводило загалом 112 досліджуваних, вчені досліджували питання, чи існує загальний зв’язок між реакцією мозку на інсулін та розподілом жиру в організмі. Очевидно, так було, принаймні частково. Існував тісний зв’язок між чутливістю до інсуліну так званого гіпоталамуса та кількістю вісцерального жиру: чим гірше цей мозковий центр, який контролює багато обмінні процеси, реагує на повідомлення від інсуліну, тим більше жирової тканини міститься в животі - незалежно від віку та статі людини . На відміну від цього, дослідники не виявили такої залежності між реакцією мозку на інсулін та підшкірно-жировою клітковиною. Це спостереження узгоджується з висновком, що видимі жирові прокладки не представляють загрози здоров’ю.
Але чому люди з недостатньою чутливістю до мозку до інсуліну мають стільки проблем з втратою ваги? "На жаль, через невелику кількість випробуваних, ми ще не можемо відповісти на це питання", - сказав директор дослідження Мартін Хені за запитом. “Спочатку ми думали, що це пов’язано з харчовими звичками. На регулярних засіданнях груп та індивідуальних дискусіях ми перевіряли, чи відповідають випробувані вимогам, але не знайшли доказів того, що це не так ".