Коли дорослі їдять Ранні схеми харчування допомагають визначити; Місто здоров’я Берлін
Формувальний час: У самому ранньому дитинстві моделі харчової поведінки викладаються протягом усього життя.
Кожен третій німець вирішує на початку року справді мати пляжний показник цього разу до літа. Але досвід показує: переважна більшість не досягає цієї мети. Поєдинок між задоволенням у шлунку та причиною в голові часто закінчується від нуля до нуля. Ми піддаємося спокусам і відчуваємо, ніби дистанційно керовані магією, як ляльки-маріонетки. Результат: За даними Федерального статистичного управління, більше половини всіх дорослих у Німеччині (53 відсотки) мали надлишкову вагу в 2017 році. Люди з індексом маси тіла понад 25 вважаються зайвою вагою, але як це може бути - з дорослими?
“Тиснення в пастку”: Перші 1000 днів є вирішальними
Неправильні схеми харчування з самого раннього дитинства мають великий вплив на нашу харчову поведінку: це теза, яку відстоює дієтолог та автор наукової літератури Маттіас Рідл і говорить про справжню “відбиткову пастку”. За словами Рідля, перші 1000 днів життя є визначальними для харчової поведінки в подальшому житті. "Погляд на те, що сформувало нас еволюційно, у ранньому дитинстві, але також і пізніше, є необхідним", - говорить Рідль. "Оскільки дієта та спосіб життя обох батьків багато в чому визначають, як дитина буде розвиватися пізніше - від вагітності до кінця перших двох років життя". Насиченість і смак та вплив гормонів щастя на пероральне харчування.
Позитивне "перепрограмування" також можливе з 50
Навіть якщо харчування робить для нас багато, і ми знову і знову почуваємося безсилим, дієтолог Рідль бачить два способи вжити заходів і вирвати силу архаїчних зразків: у роботі з самими собою - і відповідальності за власних дітей. Навіть у зрілому віці перехід до здорового, тонкого життя є реалістичним, вважає Рідль - навіть у віці 30, 40 або 50 років. Важливі кроки на шляху до досягнення мети залишатися здоровими та стрункими із задоволенням: Розуміння власного характеру, викриття ваших особистих поведінкових звичок, розрізнення справжнього голоду від задоволення від їжі та перепрограмування своїх особистих харчових звичок на „здорові”.