Коли фунти не йдуть; Поліна Хутін
Ваги не опускаються. Тим не менше ти докладаєш зусиль у цьому напрямку, і нічого не платить. Не схуднути не обов’язково означає погано харчуватися. Є багато інших факторів! Пояснення ....
Занадто багато дієт
Бажаючи схуднути за будь-яку ціну, ми починаємо дієти. Тобто більш-менш суворий контроль за їжею, що призводить до порушення роботи організму та харчових відчуттів. І навіть коли ми «звертаємо увагу» на те, що ми їмо, ми вже контролюємо це .
Згідно з дослідженнями, 30% жінок у своєму житті дотримувались більше 5 дієт. І ці самі дослідження показують збільшення ваги за допомогою цих дієт. Чим більш обмеженими ви були у своєму житті, тим більше ви сприяєте набору ваги, що призводить до ожиріння. Причина цього механізму: організм, що реагує на вимушену недостатність. По-перше, самопризначена депривація переживається в організмі як стрес, фактор збільшення ваги, особливо з виділеним кортизолом. Тоді організм сприяє накопиченню жиру в очікуванні майбутньої нестачі та зменшує витрати на економію ресурсів.
Нестачі харчування
Білки: або занадто багато, або занадто мало! Споживання білка часто буває незбалансованим. Вони необхідні для нарощування та підтримки м’язів. Коли ми хочемо схуднути, ми дійсно хочемо втратити жир, а не м’язи. Отже, ідея полягає не в тому, щоб впасти у білок з високим вмістом білка, який шкідливий для здоров’я, зокрема для нирок, а також не занижувати кількість білка під загрозою втрати м’язової маси. Крім того, білки беруть участь у виробництві серотоніну, нейромедіатора благополуччя, який в кінці дня сильно впливає на настрій та солодку тягу.
Жир: добре! Логічно, що коли ви хочете схуднути, ви зменшуєте жирні продукти. І справді, важливим є перегляд споживання промислової продукції, випічки, м’яса та інших. Також необхідно зберегти кількість «хорошого жиру», як ми говоримо в розмовній формі. Тобто для підвищення омега-3, необхідного для мозку. Вони змушують вас почувати себе добре, надають протизапальну дію і розріджують оболонки, що є перевагою для схуднення. Згідно з дослідженнями, споживання від 3 до 6 г риб'ячого жиру на день при фізичних навантаженнях перешкоджає накопиченню жирової маси в талії.
Вітамін D: на сонці або в пробірці! Влітку вітамін D виділяється світлом і рівень його хороший. Взимку думайте про харчові добавки. Вітамін D пов'язаний з лептином, одним з гормонів, що регулює апетит.
Шкідливі звички
У родині фальшивих друзів я заходжу зі сніданком. Остерігайтеся продуктів, позначених як "дієта". Особливо крупи, по-справжньому сповнені цукру, із вмістом до 50%. Зробіть власні мюслі, це набагато приємніше, корисніше та економніше. Або уважно прочитайте етикетки.
Я продовжую з фруктовими соками. Вони не еквівалентні свіжим фруктам. При натисканні склад змінюється, рівень цукру збільшується і волокна зникають. Що не означає, що ви не повинні його споживати, просто знайте про це. І правильно вибирайте сік! Забудьте про секцію соків/соди/сиропу в задній частині магазину і віднесіть їх у свіжу секцію, там вже буде менше цукру і більше вітамінів. Вибирайте соки з м’якоттю і швидко їх пийте.
Що стосується смузі, це той самий принцип. Рівень цукру може сягати 10 г на 100 мл, це те саме, що сода. Час від часу пригощайте себе. Якщо ви сумніваєтесь у споживанні, зробіть порівняння: якщо у вас є 2 апельсини, 1 груша та 1/2 банана в соку, запитайте себе, чи не їли б ви їх цілими?
Тож я приходжу до цукру. Перше, остерігайтеся готових продуктів. Не тільки тістечка та печиво, але й консерви, соуси, фарш або готове м’ясо, супи ... Мозок залежний від цукру, і виробники це добре зрозуміли. Коли ми його їмо, схема винагороди встановлюється з виділенням дофаміну. І коли ви вибираєте світло, це те саме. Солодкий смак викликає секрецію інсуліну, будь то «справжній» цукор чи «підроблений» (підсолоджувач). А інсулін сприяє накопиченню жиру.
Інсулінорезистентність
Отже, інсулін - гормон накопичення. Його роль полягає в підтримці глікемічного гомеостазу, тобто підтримці достатнього рівня глюкози в крові. З одного боку, інсулін дозволяє глюкозі потрапляти в клітини. З іншого боку, глюкоза зберігається як глікоген у печінці та м’язах для швидкого використання під час навантажень; і він зберігається у тригліцеридах, резервних жирах у разі нестачі їжі.
Занадто часто зміна рівня цукру в крові формує резистентність до інсуліну. Організм адаптується, і це залишається непоміченим. Проблема полягає в тому, що організм починає накопичувати більше цукру у вигляді тригліцеридів, особливо в шлунку.
Крім того, високий рівень інсуліну пригнічує сигнал лептину, гормону, який регулює почуття голоду. Тож ми починаємо відчувати голод, з’їли ми чи ні. Це механізм, який діє на довгій арені, але, щоб дати вам уявлення, це відчуття голоду в другій половині дня, коли ми їли в фаст-фуд опівдні. Їжа мала занадто високий глікемічний індекс (картопля фрі + газована вода + солодкий бургерний хліб + соус + відсутність клітковини та білка + можливо солодкий десерт).
За підрахунками, 90% людей із надмірною вагою страждають на резистентність до інсуліну, а також 25% людей із здоровою вагою. Ця ситуація вимагає лікування, зверніться до лікаря для аналізів, а потім до дієтолога.
Проблема з щитовидною залозою
Щитовидна залоза - це залоза біля основи шиї, яка синтезує гормони, що впливають на нормальне функціонування організму та управління вагою. Ці гормони виробляють тепло, управляють витратами енергії, регулюють роботу травної, серцево-судинної та нервової систем. Коли уражена щитовидна залоза, уражаються і інші залози. Тож, незважаючи на хороший баланс їжі та фізичної активності, з’являються проблеми з вагою. Якщо ви сумніваєтесь, пройдіть обстеження.
Незбалансована мікробіота
Це тема, про яку я часто говорю, і яка ще не розкрила нам своїх секретів. Вважається, що деякі штами бактерій з сімейства Firmicutes збільшують накопичення жиру. Тоді як інші, такі як лактобактерії, сприяють схудненню. Далі буде ...
Ось кілька речей, які ви можете робити, коли ви не худнете. Тіло - надзвичайна і складна машина, не соромтеся звертатися за допомогою до терапевта у своєму процесі.