Коли і скільки споживається вина у доктології Великого посту
"Подібно до того, як вода для життя є вином для людини, ви будете пити її помірковано", але коли він п'є сильну гіркоту для душі, це; сварки і падіння роблять. Пияцтво примножує гнів нерозумних на перешкоди, зменшує чесноту і мучить через рани ".
Тому вино, яке приймається в помірних кількостях, є ліками для організму безпорадного чоловіка. Ісус, син Сіри, йде далі і показує життєво важливе значення вина для людського життя: "подібно до того, як вода для життя є вином для людини, якщо ви п'єте його в помірних кількостях", оскільки "вино - це радість серця і радість душі, коли його п'ють у погода в помірних кількостях ”. (Екклезіаст, 31, 33). На трьох прикладах з Писань неважко побачити рекомендацію споживати вино з справедливим розглядом, трохи як докторат. Багато спеціалізованих досліджень висвітлюють ряд терапевтичних аспектів вина. Сам батько медицини Гіппократ згадував про медичне значення вина і рекомендував його для лікування фізіологічних дефіцитів, пневмонії, відкритих ран та укусів змій. Деякі історичні записки говорять нам, що справді вино використовувалося не лише для бенкетів, а й для лікування або профілактики хвороб чи епідемій. Наприклад, Юлій Цезар попросив римських військових випити порцію вина, щоб запобігти частим внутрішнім інфекціям. Пізніше, у сімнадцятому столітті, французькі моряки отримували щоденну порцію вина з профілактичним ефектом при захворюваннях органів травлення.
Нещодавні дослідження нещодавно підтвердили те, що говорили з епохи енотерапії (лікування різних захворювань вином) ще з давнини. Нещодавно я прочитав статтю відомого британського енолога, доктора Гаррі Данлопа, який стверджував, що «вино творить справжні чудеса, якщо ми знаємо, як його вказати і особливо дозувати. Завдяки дуже засвоюваному залізу, яке воно містить, вино значно сприяє боротьбі з анемічними станами, одночасно стимулюючи захисні сили організму. "