Коли я змінив дієту, моє життя змінилося - Новини XING
Крістін Вольтманн
Засновник, блогер та автор книги
- Все більше людей замислюються, що для них добре
- Концепція чистого харчування не ґрунтується на догматичних вченнях
- Здорове харчування - це не тенденція, а нова обізнаність
10 988 відповідей
Все починається з усвідомленого рішення. Це стосується і мене, і мого щоденника "Їжте поїздку любові", який я заснував близько чотирьох років тому. Я вирішив нарешті піклуватися про себе і своє тіло більш свідомо і з’ясувати, що для мене справді добре. Надто довго я ігнорував дрібні сигнали свого тіла, такі як постійний біль у спині, напруга, мігрень та свинцева втома, і просто продовжував, як зазвичай. Роблячи це, у мене було відчуття, що я не правильно харчуюся, не роблю достатньо фізичних вправ і не знаю, що насправді глибоко глибоко в моєму серці. І тому я потроху перевертала своє життя.
Вона повинна бути максимально природною
Мій новий шлях розпочався з моєї дієти. Я шукав щось недогматичне, що було б весело і корисно для мого тіла одночасно. Тож моя увага швидко привернула концепцію чистої їжі американської «Тоски Рено», підхід якої звучав настільки просто, як і переконливо: їжте якомога натуральніше і необроблено! Дайте своєму тілу найкраще паливо, щоб воно могло супроводжувати вас у вашому житті з найкращим здоров’ям протягом усього життя! Замість того, щоб ретельно вимірювати, зважувати і рахувати чи дозволяти себе обмежувати нескінченними правилами, позитивні аспекти чистої їжі були на першому плані з самого початку. Тож за ніч я почав вибирати їжу дуже свідомо і харчуватися якомога чистіше.
Переваги моєї зміненої дієти були швидко помітні: у мене стало більше енергії, покращилося травлення, шкіра стала сяючою, і я почувався набагато комфортніше у своєму тілі. Водночас це було легко! Позитив у моїй новій дієті також повністю змінив мій погляд на солодощі, фаст-фуд тощо. Замість того, щоб сприймати це як жертву, я з нетерпінням чекав смачних страв зі свіжою, корисною їжею. Я не міг цього насититися!
Хороша їжа - це паливо для організму
У цьому досвіді я не самотня. Щодня у своєму щоденнику «Їж поїздку кохання» я спостерігаю, як зростає ентузіазм до саморобних енергетичних батончиків, простих рецептів чистої їжі та так званих суперпродуктів. Все більше людей свідомо замислюються над тим, що вони їдять і чи корисно це для них у довгостроковій перспективі. Вони розуміють, що хороша їжа - це паливо здорового, високоефективного організму, і саме це вони мають на меті робити. Зміни в раціоні вони починають із радістю, бо просто хочуть почуватись добре у своїй шкірі протягом тривалого часу.
Відповідно, я сприймаю чисте харчування не лише як нетривалий харчовий тренд, але і як нове усвідомлення поживних речовин, яке стосується природності, якості та добробуту. Отже, питання полягає не в тому, “Скільки калорій моя їжа?” Або “Чи це низький вміст вуглеводів/високий вміст вуглеводів?”, А “Чи корисна моя їжа для мене?”. І відповідь може виглядати дещо по-різному для кожного. Це вражає нерв у наш час. Чисте харчування не має на меті нав’язливо домінувати в нашому житті, а збагатити його простим способом. На благо нашого тіла, абсолютно недогматично.
У нас є лише одне життя і це єдине тіло, і нам дозволено піклуватися про них обох з любов’ю та уважно.