Коли ми вводимо рис в раціон дитини
Рис - одна із круп, яка найшвидше займе своє місце в меню дитини, починаючи з самого початку диверсифікації. З усіх злаків, які можна їсти у віці дитини, єдиним підходящим є рис, оскільки він не містить глютену, захищаючи дитину від ризику непереносимості або іншого медичного дискомфорту.
Дізнайтеся, у якому віці дитина може їсти рис, який асортимент більше підходить для його чутливої травної системи та які страви можна включати в меню! Надихайтеся рецептами рису, рекомендованими в цьому віці!
При введенні в раціон?
Рис - це один з продуктів, за допомогою якого ви можете почати урізноманітнити раціон своєї дитини, оскільки він легко засвоюється та поживний. Тому його можна додавати в раціон дитини з 6 місяців.
Які вітаміни та мінерали він містить?
Незважаючи на те, що рис не містить значної кількості вітамінів і мінералів, рис залишається основною їжею в раціоні через високий вміст білка і клітковини. Навіть якщо воно є більш «бідним» на вітаміни та мінерали, вони сприяють загальному щоденному споживанню цих поживних речовин, допомагаючи дитині гармонійно розвиватися та бути здоровим:
• Магній;
• Залізо;
• Фосфор;
• Калій;
• Мідь.
• низька кількість вітаміну А, С і D;
• вітамінний комплекс групи В.
Серед основних переваг, які рис має для здоров’я та розвитку дитини, є:
• зниження рівня холестерину та профілактика серцевих захворювань;
• боротьба з розладами травлення;
• зміцнення імунітету;
• боротьба з діабетом та ожирінням;
• зниження ризику захворювання нирок.
Як вибрати рис для їжі вашої дитини?
У вас може виникнути спокуса дати дитині цільнозернові страви, оскільки вони є натуральними та мають властивості, які високо оцінюють дієтологи. Однак фахівці стверджують, що їм важче перетравлювати дитину, і вони надувають її на повітряних кулях, завдаючи їй дискомфорту в животі.
Фахівці рекомендують білий рис або басмати для перших твердих страв дитини. А рисове борошно - варіант, який варто розглянути на початку диверсифікації, оскільки він легко переноситься шлунком дитини.
Важливо також вибрати асортимент, збагачений вітамінами та мінералами, щоб забезпечити організм маленької людини необхідними поживними речовинами.
Коричневий або цільний рис зайнять своє місце в меню маленької людини у віці 1 року, коли травна система буде достатньо зрілою для її перетравлення.
За якими столами ви його представляєте?
На початку урізноманітнення рис вводиться в меню дитини під час вечері в поєднанні з легкою їжею. Коли дитина росте і його травна система дозріває, бажано зупинити свій вибір на коричневому або цілісному рису і вводити його в обідню їжу, в невеликих кількостях.
Завжди консультуйтеся з педіатром щодо найкращого часу доби, коли ваша дитина може їсти рис.!
Як його приготувати та подати?
Рис завжди подається вареним. Якщо ви використовуєте рисове борошно, ви можете поєднувати його з кип’яченою і охолодженою водою або молоком, кімнатної температури, оскільки його не потрібно кип’ятити.
На півсклянки білого рису потрібно 1 склянка і 1/2 води. Зварити їх разом. Рис готовий через 10-15 хвилин. Важливо дотримуватися заходів, щоб уникнути ситуації, коли рис калюжить у воді, і вам доводиться його проціджувати. Якщо додати потрібну кількість води, вона повністю проникне в рис, і ви не втратите поживні речовини в зерні.
З якими іншими продуктами ви можете його поєднати?
Рис - це універсальна їжа, яка підходить для багатьох поєднань їжі. На початку урізноманітнення ви можете поєднувати його з молоком або легкими овочами, які легко переносяться шлунком малюка: морквою, кабачками.
Пізніше його можна асоціювати з помідорами, цибулею-пореєм, цибулею або брокколі. Будьте обережні, дотримуючись правильних комбінацій їжі, щоб уникнути неперетравних наслідків.
Рецепти рису для немовлят
Який рис ви подали дитині вперше і з якими продуктами ви його поєднували? Який рецепт рису вашої дитини улюблений? Поділіться своїми думками, а також пропозиціями щодо нових рецептів у розділі коментарів нижче!