Коли слід їсти жирне?

Виберіть одну з наступних підкатегорій:

Від доктора Джо Клемчевський

Лікар. Джо відповідає на ваші запитання про харчування та оптимальну форму змагань.

З: Який час доби найкращий час для вживання жиру? Чи слід їсти більше жиру раніше дня під час дієти?

A: Ефективність дієти та правильний час для її послаблення - це два основні фактори, які слід враховувати, коли йдеться про те, скільки жиру споживається і коли найкращий час доби для споживання жиру.

Жир, безумовно, повинен відігравати роль джерела енергії - не забувайте про це. Як і вуглеводи, жир також може використовуватися як паливо. Однак, якщо ваше тіло використовує жир з дієти як джерело енергії, то воно не спалює дуже багато жиру, який накопичився на животі.

Можливо, спокусливо повністю виключити жир зі свого раціону, але жир корисний для придушення апетиту. Враховуючи, що жир і вуглеводи є основними джерелами енергії в організмі, слід також враховувати швидкість обміну речовин і те, наскільки ефективно ви можете спалити ці два поживні речовини.

Той, хто дуже добре користується вуглеводами як джерелом енергії - тобто більшою мірою ектоморфного типу тіла - може споживати досить велику кількість вуглеводів і при цьому підтримувати високий рівень метаболізму. Тому цей тип статури не потребує багато жиру у своєму раціоні.

Жир містить удвічі більше енергії (калорій на грам), ніж вуглеводи, має найнижчий термогенний ефект серед усіх поживних речовин і не має жодної анаболічної властивості вуглеводів. Я зазвичай вважаю за краще їсти вуглеводи над жиром. Але той, хто повинен їсти дуже мало калорій, перебуваючи на дієті і чутливий до споживання вуглеводів - тобто більшої кількості ендоморфного типу тіла - також повинен враховувати почуття голоду та загальну енергетичну потребу.

Хоча я не є загальним прихильником кетогенної дієти, врахування деяких аспектів цієї дієти може мати сенс для деяких людей. Якщо хтось досягне кращого прогресу на дієті з низьким вмістом вуглеводів, заміна певної кількості калорій з вуглеводів жиром може допомогти їм почувати себе ситими. Однак фізичний розвиток уповільнюється, якщо ви споживаєте занадто багато жиру або якщо ви споживаєте занадто багато вуглеводів.

З: У своїх статтях про "П'ять стадій конкурентної дієти" ви згадали, що ваш метаболізм сповільнюється. Як я можу цього уникнути?

Розмір цієї колонки не дозволяє мені вдаватися до кожного окремого аспекту метаболізму. Тому я рекомендую вам прочитати статті, опубліковані на цю тему в попередніх виданнях Natural Бодібілдінг & Fitness, або відвідайте мій веб-сайт www.thedietdoc.com.

З: Під час дієти перед змаганнями, чи краще обмежитися вживанням здорових джерел вуглеводів, таких як овочі, чи також слід вживати продукти з високим вмістом вуглеводів, такі як рисові коржі, хліб та обгортання? Я хочу внести різноманітність у свій раціон, але їжу лише найкращі продукти, щоб підтримувати м’язи та зменшувати жир.