Колишній професійний шеф-кухар з їжі на велосипеді відкриває перевірені рецепти
9 грудня 2017 р. Від Joerg Category: Блог, Поради про велосипедізм
«Рамка з вуглецевого волокна має ідеальну форму, але, звичайно, не є необхідною. Гарний велосипедний трикотаж виглядає приємно, але це не полегшує педалі. Однак допомагає правильна дієта ".
Цими реченнями Бен ван Боуртен починає свою кулінарну книгу про гоночні велосипеди.
Бен ван Бертен готував для команди Rabobank.
Я згоден, виробники переконують нас, що нам абсолютно потрібна краща колісна пара, легший велосипед тощо. Цей ажіотаж просувається журналами та рекламою Rad.
Я поєднував харчові добавки, білкові порошки, енергетичні гелі та ізотонічні напої з харчуванням у спорті. Кулінарна книга обходиться без цих маленьких помічників.
Як побудована готувальна книга для гоночних велосипедів?
Бен ван Беуртен був шеф-кухарем голландської професійної команди Rabobank. У своїй книзі він везе нас на своєму кулінарному автобусі і розповідає, що і коли їдять професіонали в турах. Поради структуровані відповідно до таких тем, як велопробіги, часові випробування, перерви тощо.
Нещодавно я переглянув ще одну книгу з фітнес-харчування. Через кілька сторінок я повернув його назад у кут. Причина? Книгу написала фрау Доктор ***, і вона була саме такою, складною та нудною. Я дізнався, коли набивати багато вуглеводів, але яка страва? Інакше йдеться про Бена, його кулінарна книга про гоночний велосипед показує вам коротку та чітку довідкову інформацію і залишається на практиці. У книзі 60 рецептів, які поділяються на сніданок, на ходу, десерт та регенерацію.
Деякі відразу відмовляються від кулінарних книг, оскільки вам потрібні утопічні інгредієнти, які можна придбати лише в магазинах здорової їжі. Не хвилюйся, Бен працював з Джеймі Олівером, і тому ти можеш готувати його рецепти зі звичайних продуктів. Часто існують варіації для вегетаріанців. На останніх кількох сторінках ви дізнаєтесь ще кілька прийомів, як правильно готувати рис або як готувати заправки та соуси. Тільки час підготовки частіше дотримуються лише професійні кухарі. На спагетті з панграттато у мене пішло більше 10 хвилин.
Велосипедний рецепт з кулінарної книги гоночних велосипедів * Спагетті з панграттато
Ці інгредієнти вам потрібно для макарони:
- 250 г спагетті
- половина селери
- половина перцю чилі
- шматочок лимона і зубчик часнику
- оливкова олія
- сир
і для цього Панграттато:
- 200 сухарів (я взяв скоринку і сухарі)
- два зубчики часнику
- Цедра чверті лимона
- стебло чебрецю
- 8 ложок оливкової олії, сіль і перець
Спочатку наріжте селеру та перець чилі невеликими кубиками, а часник дрібно наріжте. Потім соте. Зварити спагетті аль денте і додати на сковороду. Приправте все перцем, сіллю і кількома краплями лимонного соку.
Для панграттато нагрійте оливкову олію і обсмажте панірувальні сухарі з чебрецем і часником до золотистої скоринки. Тепер додайте цедру лимона і продовжуйте смажити протягом 30 секунд. Приправити сіллю, перцем і процідити.
Тепер спагетті виходять на тарілку і посипають панграттато сиром зверху. Смачна альтернатива спагетті з помідорами. Після цього я був справді ситий, не відчуваючи ситості.
Ще кілька спортивних рецептів з кулінарної книги
Увечері смажена курка з картоплею, фенхелем та морквою.
Висновок: Суміш дієтичних підказок у поєднанні зі смачними рецептами, призначеними не лише для велосипедистів, переконав мене. Найближчим часом я приготую ще кілька. Подивимось, чи зможу я тоді крутити педалі довше і швидше. Ви можете знайти більше інформації про кулінарну книгу гоночних велосипедів від Delius Klasing Verlag за адресою амазонка * .
Там ви все ще можете знайти більш захоплюючі книги про велосипеди.
Інші цікаві статті для вас:
Rocker Plate: реалістичний досвід водіння на Smart Trainer. [Інструкції „зроби сам“]
Вас цей жорсткий досвід водіння дратує навіть під час тренувань на роликах? Тренування в приміщенні є менш цікавою, особливо під час спринтів або довших подорожей. Останнього… [читати далі .] Інформація про плагін Rocker Plate: Реалістичний досвід водіння на Smart Trainer. [Інструкції „зроби сам“]
Quarq DFour вимірювач потужності в довгостроковому тесті: це робить вас швидшими?
Я довго грався з ідеєю придбати лічильник потужності. Протягом зимових тренувань на роликах я склав перше враження про тренування та ... [читати далі .] Інформація про модуль вимірювача потужності Quarq DFour під час довготривалого тесту: це робить вас швидшими?
Порівняння велосипедного спідометра 2020: який простий велосипедний комп’ютер купити?
Шукаєте дешевий і простий велосипедний комп’ютер? Вам не потрібні додаткові функції, такі як висотомір, пульс, GPS. Тоді ви знайдете в тесті велосипедного спідометра ... [читати далі.] Інформацію про вставний велосипедний спідометр порівняння 2020: Який простий велосипедний комп'ютер купити?
Привіт, я Йорг, і я допоможу тобі на моєму велосипеді Planet, щоб ти отримував більше задоволення від їзди на велосипеді.
Слідуйте за мною на facebook або pinterest. Ви можете знайти більше про мене тут ...