Колона Карліндера Що може зробити тенденція з переривчастим голодуванням?
Знову нова харчова тенденція
Раптом усі говорять про це. Вірніше, це вже НЕ у всіх на вустах - принаймні не протягом 16 годин на день. Правильно, звичайно, я говорю про періодичне голодування, яке в даний час так популярне.
Вперше я про це почув, коли колега розповів мені про книгу з однойменною назвою, яка була сенсаційно продана. Ну, звичайно, це нічого не означає, у біографії Дітера Болена це теж є - без того, щоб це вам щось принесло. Тим більше, що в цьому посібнику для схуднення в основному сказано лише: 16 годин нічого не їсти, тоді їжте 8 годин. Пару рецептів, готово. Не ракетна наука на перший погляд.
Оскільки я завжди перевіряю все, що надходить на ринок з точки зору здоров’я, я також уважно вивчив цей метод. І я не був єдиним - як це часто буває з тенденціями. Небажані повідомлення надходили праворуч і ліворуч від знайомих, друзів, глядачів та читачів про те, що вони роблять періодичний піст - і як неймовірно добре це могло би працювати. “П’ять кіло за два тижні, Шарлот! Тільки геть геть! »Ейфорії немає меж.
Взагалі, я скептично ставлюсь до таких тенденцій. Тому що на моєму досвіді всі дієти мають одне: один великий улов. Ми обходимося без, голодуємо і спочатку можемо схуднути, але набираємо вагу тим більше після цього. Ви знаєте, ключове слово ефект йо-йо. І збільшення дієти, голодування, я, звичайно, ніколи не міг собі уявити, що для себе.
Цілими днями нічого не їсти? Немає капучино з чудовою молочною піною? На вихідних немає морозива з дітьми? Немає раклет, тепер, коли вечори знову стають темнішими та холоднішими? Немає тапас у вашому улюбленому іспанському ресторані за рогом? Немає келиха вина після роботи? Чесно кажучи: при такому аскетичному способі життя я отримую найсильнішу депресію пізніше 14 днів. Однак: слово інтервал означає тимчасовий піст, тож хоча б щось, щоб пожувати між ними. Мені це сподобалось.
Як це буде працювати?
Тож якщо ви перевірите це зараз, вам доведеться запитати себе: ЯК саме діє переривчастий піст? Отже: суто фізіологічний - на якому принципі він заснований? Потім зробити висновок про те, чи може це спрацювати. Не просто папуга, я завжди кажу. Як це завжди буває з такими красивими прислів'ями, що вперто роздумують у мізерному режимі: "Так, так, бруд очищає шлунок" або "О, ви все ще можете це їсти - правило 3-х секунд, розумієте!"
Що стосується схуднення, це завжди простий розрахунок. Оскільки їжа не може розчинятися в організмі після їжі, девізом є: потрібно спалювати більше, ніж ми вкладаємо в себе. Або, якщо сказати по-іншому: не їжте більше, ніж ми спалюємо. І це, залежно від статі та фізичних вправ, приблизно 1800-2000 ккал на день.
Періодичне голодування діє наступним чином: У години, коли ми не їмо, організм не отримує енергію з денного раціону - оскільки його не вистачає, - але змушений отримувати її з жирових запасів. Це стільки часу, скільки організму потрібно для розщеплення жиру. Споживання калорій також збільшується через короткий проміжок часу для прийому їжі. Ось чому періодичне голодування діє - якщо дотримуватися 16 годин.
Періодичне голодування є гнучким
Хороша річ: ми можемо встановлювати час так, як нам смішно. Головне, що ми за цей час нічого не їмо. І не пийте нічого, крім чорної кави, чаю чи води. Це означає, що, залежно від роботи та повсякденних звичок, ми можемо організувати це гнучко: медсестри в ранню зміну, як правило, поститься з 15:00 до 7:00. А художники, які залишаються в ліжку до обіду, скоріше між 22:00 та 14:00.
Моя перша думка була: ідеально! Це моя річ. Тоді я не їстиму нічого з 20:00 і до 12:00. Я їду з дітьми заздалегідь, і пропустити сніданок мені все одно не складно. Вранці я завжди спочатку займаюся спортом, а потім намагаюся робити якомога більше роботи, щоб у другій половині дня я мав час для дітей. Не їсти нічого ввечері мені було б важче. Я помітив, що раніше, коли дієта «Не їж нічого після 6 вечора» деякий час була дуже модною - не моя річ, мені стає погано. Якщо я не відразу лягаю спати, то я цього не помічаю. Але в довгостроковій перспективі рішення не існує. Тож мені сподобалась ідея періодичного посту та вибору часу сама.
Отже, залишається питання, що ми повинні їсти в решту часу, тобто решту вісім годин? Бо ми можемо їсти те, що хочемо. Звичайно, не замовляти меню Big Mac XXL тричі в McDonalds, але це само собою зрозуміло.
Мій особистий висновок
Я рекомендую: Якщо ви просто хочете схуднути на кілька кілограмів, за цей час ви їсте нормально. Ті, хто бореться з більшою вагою ожиріння, обходяться без найбільших пасток жиру та цукру принаймні з понеділка по п’ятницю. Найголовніше: ми повинні поститись, щоб це вписувалось у наше життя, інакше ми не витримаємо в довгостроковій перспективі. Тож, якщо нас запрошують на вечерю, нам теж слід насолоджуватися цим. Тоді ми знову можемо робити звичні перерви на їжу.
Висновок: Це як завжди - багато доріг ведуть до Риму або до фігури бікіні. Один вважає за краще рахувати бали, інший - калорії, а третій - хвилини.
Мій висновок: Це працює. Принаймні для тих, хто може дотримуватися таких правил і часу. І все-таки краще, ніж FDH, Low Carb і Paleo. На мою думку.
Моя порада: Просто спати якомога більше з 16 годин - тоді ви вб'єте двох здорових птахів одним каменем. Я роблю періодичне голодування - і це працює SUUUUUPER. З тобою теж? Розкажіть мені про свій досвід із цим - ви можете написати мені на сторінці мого Інтернет-журналу про здоров'я: www.charlotte-karlinder.de.
Всім приємного дня і до зустрічі на наступному тижні!