Колонка Як це працює Шановні бігуни, Їжа - це не релігія! Спорт - Tagesspiegel Mobil
Чи краще зараз веганське? Ви швидше без цукру? Чи можливий марафон лише з бананом? Суперечка про правильне спортивне харчування дратує. Заспокойся!
Німеччина справді має проблему. Проблема розкоші. Канцлер, Бемерман, Путін, біженці, все складно. Всі високо політичні. Все вибухонебезпечне. Але жарт порівняно з темою, яка завжди розпалює справжні кризи: їжа. Я визнаю це: я все пробував. Я навіть все віддав. І спробувала веганську дієту протягом чотирьох тижнів. Яка я ковбаса Я зазнав невдачі.
Якось Берлін дав мені поштовх для цього. Бо якщо ви не станете веганом у Берліні, то де? Берлін - таємна столиця веганів, і якщо вам, як бігуну, просто потрібен брудний шматок м’яса, то раптом ви дуже, дуже близькі до голоду. Знайти веганський бутерброд насправді не проблема. Але чудовий каррі чи кетвурст? Я думав, що на Шенхаузер Алле завжди був найкращий кетвурст. Але скажіть прихильнику суперпродуктів! Суперфуд, це має бути суперфуд. Спортивне харчування загалом. Забудьте про веганське. Superfood робить вас швидкими, superfood робить вас невимушеними і чудово підходить для бігу. Один каже.
Але - що їжа повинна вміти робити, щоб бути суперпродуктом? Це максимально природно і походить від органічних продуктів або дикого росту. Це цілісна і корисна їжа. Суперфуд навіть не повинен смакувати, щоб бути суперфудом. Справжні суперпродукти можуть, але не обов’язково, надходити з далеких тропічних або арктичних регіонів. Але суперпродукти також ростуть біля вашого порогу, такі як орегано, петрушка, кропива, кульбаба, сира квашена капуста, ячмінна трава та багато іншого. Приємно, чи не так? Якщо вам потрібен білок (і привіт, якому бігуну білок не потрібен?) Тоді вирушайте на лободу. Схоже на пшоняну кашку. Але це не так на смак. Це також не так. Кіноа - це різновид рослини, що належить до роду гусячої ноги і походить з Анд. І є, ви навряд чи повірите, звичайно, суперфуд. Це тікає.
Якщо ви біжите, ви повинні харчуватися здорово. Прозора куртка! І як тільки ви почнете це робити, вас приймуть до спільноти суперпродуктів із задоволенням і негайно. Щодня з’являються нові кулінарні книги, а щодня засновуються нові групи у Facebook, які ведуть кіноа. Спробуйте голосно і сміливо вигукувати "currywurst" або "шоколадний спред" у веганській групі, що біжить. Ви спробуєте це лише один раз. Звичайно! Навпаки, це не краще: якщо веганець погризе свій амарантовий сніданок перед марафоном, шанувальники гамбургерів швидко починають з поганих жартів.
Ви знаєте, що я іноді дивуюсь усім харчовим терорам у журналах, телешоу та в Інтернеті? Як би був світ, що харчується, без того, щоб ми перетворили його на релігію? Як щодо світу, де кожен може їсти те, що хоче? Що йому хочеться робити? Як щодо світу, в якому люди подають одне одному рецепти? Маленький секрет, що мій друг доктор Пол Кляйн, командний лікар 1. FC Köln, розповів: «Спортивне харчування часто не має нічого спільного зі здоровим харчуванням! Команда іноді їсть торт за три години до гри. А в перерві у деяких з них іноді є кокс. Якщо ти хочеш отримати кінських сил на галявині, тобі потрібно паливо, Майк! "Поле, поклади на ньому кетвурст. А потім швидкі 20 кілометрів через Берлін. Ось як це працює.
докладніше на цю тему
Стовпець: Ось як це працює Самотність найкращих наркоманів часів
- Майк Кляйс керує агентством зв’язку та брендингу в Кельні і пише про те, щоб бігати сюди кожного четверга.