Комахи, яких можна їсти в дикій природі NoPanic
- Додому
- бушкрафт
- Комахи, яких можна їсти в дикій природі
матовий | 04.05.2016
"In dubiis abstine" (якщо є сумніви, утримайтеся) сказав інший. Ви розумієте, розсудливість - мати безпеки. Я зупинюсь на цитатах, а все, щоб сказати вам, що якщо ви не знаєте, що збираєтесь їсти, не робіть.
Для пересічного француза їсти помилки може не апетитно, але в деяких місцях світу це делікатес. Дійсно, майже 80% світового населення час від часу їсть комах. Комахи мають високу харчову цінність, при еквівалентній вазі вони мають більше калорій, ніж яловичина. Вони є чудовим джерелом нежирного білка, наповненого омега-3, а деякі, такі як таргани та цвіркуни, є чудовим джерелом вітаміну B12.
Якщо ви потрапили в похід або загубилися в пустелі, що у вас є під рукою, крім кількох рослин? Якщо вам не вистачає їжі або ви потрапили в ситуацію виживання, знайте, що комахи можуть врятувати вам життя ... Ось кілька, які ви можете з’їсти.
Мурахи
Хоча дуже малі, мурахи є чудовим джерелом харчування, а деякі навіть мають м’який, неприємний смак. Вони можуть бути приготованими або сирими, їдять листя мурашок, лимонних мурах (Myrmelachista schumanni) або їстівних мурах.
Бджоли
Дорослих бджіл та їх личинок добре їсти, особливо якщо вони смажені або смажені. Будьте обережні, щоб видалити жало перед їжею.
Скарабеї
жуки - найбільш вживані в їжу комахи на землі. Хоча різних жуків тисячі, найсмачнішим є жук.
Цвіркуни
Цвіркуни та цвіркуни дуже популярні і їх можна знайти у ресторанах високого класу по всьому світу. Вони не тільки наповнені білком, але й містять майже в п’ять разів більше магнію, ніж яловичина.
Коники
Окрім того, що коники мають багато калорій, вони містять багато білка та кальцію. У ситуації виживання вони є чудовим вибором.
Таргани
Їх часто ототожнюють з брудною обстановкою, але таргани можуть зробити хорошу їжу. Вони не тільки м’ясні, але й ті, хто їх їсть, клянуться, що вони смакують як курка. Не їжте тих, хто бовтається вдома чи на кухні китайського ресторану ...
Терміти
Терміти - одна з улюблених страв приматів. Вони використовують маленьку паличку, яку вони пронизують крізь отвори, щоб витягнути термітів, ви можете зробити те саме! Знайдіть собі маленьку паличку, застреліть терміта і обсмажте його як ковбасу, якщо вам не подобається їсти його сирим.
Кілька порад
Хоча більшість комах можна їсти сирими або готувати, рекомендується готувати їх, якщо це можливо. Він вбиває всі небезпечні бактерії. Більшість комах насправді досить смачні після їх приготування. Вони хрусткі і часто мають якийсь горіховий/горіховий смак. Споживати їх просто, просто обсмажте на вогні або відваріть у воді.
Комах можна висушити і подрібнити в порошок, який можна використовувати як борошно. Систематично уникайте комах, покритих пухом або яскравими фарбами, вони, безумовно, отруйні.
Мухи, комарі та кліщі можуть бути переносниками хвороб.
Не слід їсти будь-яку комаху, яка повільно рухається на відкритому просторі або має сильний запах.
Якщо у вас алергія на молюсків, будьте обережні, деякі комахи можуть спровокувати напад.
Я раніше їв сирих мурах, і це було дуже погано через мурашину кислоту. Не знаю, чи знаходимо ми у Франції їстівних мурах.
Ця стаття заслуговує на те, щоб її подавали ті, хто вже випробував досвід. Наприклад, ноги коників, цвіркуни цвіркуни здаються важкими для вживання. Жуки - велика сім'я, у багатьох з них є паразити, хітинові оболонки, які на перший погляд здаються неїстівними. Чи можемо ми їсти гнойових жуків? вони їдять кал і гуляють цілими днями, можливо, деяким видам більше подобається ?