Комбінування їжі. За чотири тижні схуднути до шести кілограмів
Комбінування їжі було розроблено Вільямом Говардом Хей на початку 20 століття.
Схудніть і все одно не голодуйте, що повинно бути можливим за допомогою комбінування їжі. Про це ми поговорили з автором книги Урсулою Сумм.
Урсула Сумм харчується методом комбінування їжі вже більше 30 років. Вона написала численні посібники з харчування, а також дієтичні та кулінарні книги на цю тему. Її остання книга називається "Гарне харчування та схуднення: програма зниження ваги на 4 тижні". bildderfrau.de поговорила з 69-річною дівчиною про переваги поєднання їжі та її нову книгу.
Принцип поєднання їжі
bildderfrau.de: Пані Сумм, багато людей, звичайно, чули термін поєднання їжі, але лише одиниці знають, що це саме. Поясніть, будь ласка, принцип комбінування їжі.
Сума Урсули: Поєднання їжі - це не дієта, а зміна раціону. Зокрема, знаменитості люблять практикувати це, оскільки ви можете використовувати його для схуднення, і вам не потрібно голодувати.
Принцип поєднання їжі заснований на тому, що білкові та вуглеводні продукти, тобто м'ясо з картоплею, не їдять разом за один прийом їжі.
Зображення бюлетеня дієти жінки
Ви відчуваєте себе легким і смачним? Тоді зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографії на інформаційний бюлетень про дієтичні рецепти жінки. Тоді наші найкращі дієтичні рецепти тижня буде надіслано вам безкоштовно електронною поштою.
Причиною цього є те, що білок попередньо перетравлюється в кислому середовищі, а вуглеводи - в основному. Якщо ви їсте і те, і інше одночасно, тобто змішану їжу, часто трапляються розлади травлення, і шлунок, зокрема, любить реагувати на печію.
Які переваги поєднання їжі?
Комбінування їжі не підвищує рівень цукру в крові, але підтримує його постійним. Змішана їжа, і це зараз було науково доведено, часто без потреби підвищує рівень цукру в крові, навіть вище, ніж якщо б ви їли лише білий хліб, що призводить до гіпоглікемії та тяги. А тяга шкідлива для схуднення.
Крім того, ми споживаємо дуже високий рівень калію в поєднанні їжі. Втрата ваги практично неможлива без калію. Оскільки лише цей мінерал здатний транспортувати вуглеводи з крові в наші запаси енергії, в м’язи та печінку. Якщо бракує калію, цукри за допомогою інсуліну та жирних кислот перетворюються в жири.
У книзі я дуже точно і легко зрозуміло пояснив цей процес. Ось чому ви можете їсти з високим вмістом вуглеводів ввечері, поєднуючи їжу, і при цьому худнути.
Чи є продукти, які є табу при поєднанні їжі?
Слід уникати швидкого харчування, готових страв та цукру. Можливо, деякі також шкодують, що їм слід відмовитися від свинини або обмежити вживання алкоголю. Але це, як правило, не дуже корисно для здорового харчування.
Схуднути за допомогою комбінування їжі
Чому метод комбінування їжі допомагає схуднути?
Харчування, що поєднує страви, робить вас ситими і задоволеними. Вони беруть до уваги функціонування травної системи людини і підтримують низький рівень інсуліну, щоб страшна тяга до їжі не могла виникнути. Зараз це науково доведено: чим більше інсуліну виробляє підшлункова залоза, тим жирніше ви отримуєте.
Гармонійний склад їжі також призводить до швидшої евакуації кишечника і одночасно запобігає здуття тіла.
За рахунок цієї форми харчування систематично зменшуються жири в організмі та затримка води, але м’язова маса зберігається.
Скільки я можу схуднути за чотири тижні за допомогою комбінування їжі?
Звичайно, це залежить від початкової ваги, але зазвичай це може бути до шести кіло.
Чи підходить комбінування їжі для всіх чи існують якісь обмеження?
Абсолютно. Молодим чи старим, хворим чи здоровим поєднання їжі може займатися кожен. Це зміна дієти, а не дієта. Таким чином, ви можете робити це протягом усього життя без появи симптомів дефіциту.
Наприклад, маленькі діти, природно, готують комбінування їжі. Їм не подобається вся ця безладдя з їжею, оскільки вона їх не отримує. Тільки після того, як батьки звикнуть, вони згодом їдять вуглеводи та білки разом у комбінованій упаковці.
Потенціал поєднання їжі
Поговоримо про вашу нову книгу: Що таке чотиритижнева програма схуднення при поєднанні їжі?
Багато людей знають слово поєднання їжі, але досі не знають, як воно працює. Тому я написав чотиритижневу програму, щоб спробувати її, практично, щоб пізнати один одного.
У книзі я розробив зразок плану харчування, який ви можете використовувати як керівництво. Ви можете обмінятися між собою всіма рецептами, і вам не потрібно жити за певним планом і їсти щось, що вам може не сподобатися. І вибір рецептів у книзі настільки великий, що кожен тут щось знайде.
Ще один важливий момент - домогосподарці не потрібно готувати двічі, а просто доповнює страви для членів сім’ї гарнірами.
Чи потрібно голодувати при поєднанні їжі?
Точно ні. Порції дійсно дуже великі, а різноманіття рецептів невичерпне. Якщо ви подивитесь на розділ рецептів у книзі, наприклад, індійське куряче каррі, рулет з яєць та лосося, гуляш із квасолі з дебрецинером або пряну картоплю з козячим сиром, ви швидко побачите, що такі страви справді дуже ситні.
Поєднання їжі також може допомогти при хворобі?
Так, особливо люди з чутливим шлунком і кишковим трактом дуже швидко відчувають, наскільки легко засвоюється ця зміна раціону. Печія та кислотна відрижка незабаром залишаться в минулому.
Оскільки ця форма харчування також дотримується кислотно-лужний баланс, організм делікатно детоксикується та знекислюється. Комбінування їжі також забезпечує дуже хороший дренаж і тим самим полегшує роботу нирок, серця та кровообігу. І оскільки рівень цукру в крові залишається незмінним, поєднання їжі також є настільки цінним для діабетика. Тож також діабетики можуть робити комбінування їжі.
Чи можу я також отримати поєднання їжі в ресторані? Як мені найкраще вибрати посуд у такій ситуації?
Комбінування їжі можна робити де завгодно. Шматок м’яса та великий салат можна знайти де завгодно в ресторані чи їдальні. Страви, що містять вуглеводи без м’яса, також пропонуються скрізь лише завдяки вегетаріанцям. Наприклад, у італійців є чудові страви з макаронних виробів без м’яса.
Також завжди є критика щодо поєднання їжі. Як ти гадаєш?
Я підійшов до цієї теми в 1978 році, маючи на увазі кінцеву мету: остаточно стати стрункою назавжди.
Критика поєднання їжі мене зовсім не цікавила. Мене вразила простота та мінімальні зусилля, з якими можна досягти такого чудового ефекту.
Форма харчування, наповнена мінералами, вітамінами, ферментами та мікроелементами, але не нехтуючи протеїнами, вуглеводами, здоровими жирами та клітковиною, завдяки чому поєднання їжі стало для мене природним ліками.
Комбінуючи їжу, я не лише зміг направити свою надзвичайну зайву вагу на звичайні курси, але й спостерігати на власному тілі, як мої хвороби повністю заживають. Я більше не страждав на подагру та ревматизм, головні болі зникали, як і алергія на відкриту шкіру на руках і обличчі. У мене більше не було проблем з травленням або підшлунковою залозою. Мені не потрібні були більше докази, щоб переконатись.