Комбінування їжі згідно з доктором
Теорія поєднання їжі та дієта, що поєднує їжу
Комбінація продуктів харчування Haysche була розроблена на початку 20 століття американським лікарем д-ром. Говард Хей розроблявся на основі власного досвіду.
Згідно з теорією поєднання їжі, деякі захворювання мають дві причини:
- підкислення організму:
Лікар. Хей припускає, що концентрична їжа (в основному, що містить вуглеводи або білки) залишає залишки кислоти в організмі. - затримка травлення через одночасне надходження вуглеводів і білків:
За словами доктора Шлунок не може одночасно перетравлювати кислотоутворюючу та основотворну їжу. Якщо їх все одно їсти разом, вуглеводи ферментують у тонкому кишечнику.
Теорія поєднання їжі Хей стверджує, що вуглеводи та білки слід вживати окремо. За словами доктора Сіно вимагає білка в кислому середовищі та вуглеводів у лужному середовищі, щоб використовувати його організмом. Щоб перетравлення білків не заважало вуглеводів і навпаки, їх потрібно вживати окремо один від одного. Сіно рекомендує 4-годинну перерву між прийомами їжі.
Кажуть, що надмірне споживання кислої їжі призводить до надмірного закислення організму, що є причиною багатьох цивілізаційних захворювань.
Близько 80% їжі має складатися з продуктів, що утворюють основу, і на 20% з продуктів, що утворюють кислоту.
Групування продуктів відповідно до теорії поєднання продуктів
Базові зображення є z. B. фрукти, овочі, салат.
Кислотні картинки є z. B. М’ясо, риба, сир, яйця, жири, картопля, зернові продукти.
Нейтральний є z. Б. йогурт, молоко, кварк, горіхи.
Комбінування їжі Haysche було розроблено як постійний раціон для профілактики та зцілення захворювань. Комбінування їжі протягом декількох разів модифікувалось, і зараз воно в основному проводиться у формі дієти з низьким енергоспоживанням (дієта, що поєднує їжу) для схуднення.
Оцінка комбінування їжі згідно з доктором Сіно:
". Таким чином, поєднання їжі не приносить жодної науково підтвердженої переваги. Крім того, певно:
- Особливо завдяки поєднанню високовуглеводних страв з білковими носіями. біологічна цінність білка зростає.
- Суворе розділення білків і вуглеводів неможливо, оскільки майже всі продукти містять обидва компоненти ".
(Stiftung Warentest: 80 дієт у порівнянні)
• Дієта, що поєднує продукти харчування: Сьогодні комбінування їжі часто пропонується як скорочувальна дієта (дієта, що поєднує їжу). Успішна втрата ваги пов’язана не з принципом поєднання їжі, а з низькокалорійною дієтою.
• Через велику частку овочів, салатів та фруктів, поєднання їжі є низькокалорійним та жирним. Зменшивши кислу їжу до 20%, вживається занадто мало зернових продуктів. Тому надмірна кількість вітамінів групи В, заліза та клітковини є критично важливою.
• Поширене твердження про те, що поєднання продуктів харчування може вилікувати майже всі хвороби, є неправильним.
• Теза про те, що білки та вуглеводи важко засвоюються одночасно, зараз спростована. Це також було б дивним, оскільки грудне молоко - це суміш білка та вуглеводів.
Також прочитайте на цю тему: