Комбуча; Чудовий напій; для мене
Kombucha - це смачний ігристий напій, особливо цікавий тим, що він є ефективним пробіотиком,
Чесноти Комбучі
Ретельно зваживши свої слова, я можу сказати, що це очищає наш організм зверху вниз.
- Його діуретичний ефект настільки потужний, що усуває навіть важкі метали, якими ми дихаємо через забруднення
- Він підтримує правильне співвідношення кислотності/лужності організму
- зміцнює імунну систему.
- тонізує і ремінералізує організм,
- уповільнює старіння,
- усуває холестерин, діабет,
- Вирішує всі розлади травлення шляхом збалансування кишкової флори.
- Немає протипоказань для його профілактичного споживання .
Це рекомендується для.
- розлади артеріального тиску
- шкірні захворювання (псоріаз, екзема, алергія, абсцеси, виразки, мікози, включаючи кандиду альбіканс)
- ревматизм, артрит
- мігрень, стрес, хронічна втома, безсоння
- передменструальні синдроми
- поганий настрій
- облисіння
- ожиріння та анорексія
- посилення мужності.
Ожиріння - це хороша новина !
Ось трохи простий рецепт приготування цього живого напою вдома, справжнього надбання для вашого здоров’я.
Як приготувати 1 л комбучі ?
Перш за все, і це, мабуть, найменш простий крок: вам потрібно отримати батьківський штам.
або зробіть це як я (з непастеризованою органічною комбучею (приблизно 200 мл), потім невеликим органічним оцтом 1 ст. ложка, покладіть у скляну пляшку >>>, накрийте марлею та гумкою та почекайте 15 днів або більше, щоб мати трохи напруження ♥
Як ви побачите, штами Kombucha швидко розмножуються: з кожним препаратом утворюється новий штам. Мати, тривалість життя якої становить близько 3 місяців, приносить багато потомства.
Тож це нескінченний процес !
Для інших інгредієнтів:
• 1 л джерельної води,
• органічний зелений або чорний чай,
• цукор білий 50 гр
Посуд: 1 банка, промита оцтом, 1 каструля, 1 дерев'яна ложка, 1 скляна тара, 1 пластиковий друшляк, 1 скляна пляшка
Етапи приготування комбучі
Крок 1:
- Почніть зі змішування 50 г білого цукру з холодною водою.
- Нагрівати, помішуючи, поки вода не закипить.
- Як тільки цукор розчиниться, зніміть каструлю з вогню і залийте 2 ч. Ложки чаю або занурте 3 пакетики.
чай (приблизно 7 гр)
- Досить доцільно вживати органічний сипучий чай, оскільки саше іноді містить добавки.
- Крім того, віддайте перевагу чорному чаю для приготування вашої комбучі, оскільки він представляв би найкращий відвар з культур, який існує, цей, що дозволяє більшу концентрацію молочної кислоти та глюкуронової кислоти.
- Залиште настоюватися на 15-20 хвилин
Крок 3:
- Процідіть і перелийте солодкий чай у скляну ємність так, щоб він заспокойся.
• Попередження: не поливайте киплячим чаєм материнський штам! Крок охолодження важливий.
Крок 5:
Як тільки чай охолоне, перелийте його в скляну банку, попередньо очищену яблучним оцтом.
Крок 6:
- Помістіть у банку материнський штам Kombucha.
• Ще раз увага: диск має значення !
Отже, потрібно знайти більш рівну і світлу поверхню пня. Вона та, яка повинна бути на вершині.
Пень може залишатися внизу або плавати на цій стадії процесу.
Крок 7:
- Важливо, щоб препарат «дихав», але також необхідно захищати його від пилу та можливих комах: тримайте банку відкритою, але покладіть зверху чисту тканину та тримайте її гумкою.
Крок 8:
- Залиште відпочивати на десять днів.
Ви побачите, що напій готовий, як тільки нова мама сформується на матері-початківці: диск збільшиться вдвічі і буде плавати на поверхні.
Крок 9:
- Видалити материнський штам (чистими пальцями!); помістіть його в миску з невеликою кількістю суміші. Штам послужить вам для подальшої підготовки. Ви можете тримати його кілька місяців у холодильнику.
- Суміш процідити і перелити в скляну пляшку, очищену яблучним оцтом.
- Зберігати в прохолодному місці кілька тижнів !
У зеленому чаї "придбаний штам" він утворює інший штам. тож я дозволяю ♥♥♥