Компот з полуниці та ревеню Дія для малюків
Є дитяче харчування, яке сміливо можна назвати класикою. Манна крупа, безумовно, одна з них. Але що там? Яблучне пюре завжди нудне. Ми схопили останні стебла ревеню (сезон уже підходить до кінця) і приготували дуже смачний компот з полуницею.
Поєднання мрій на весну: полуниця та ревінь
Чудова річ у цьому: ревінь м’яко розпливається в духовці, полуниця просто змішується. Нехай стоїть. Ви також можете скористатися писемним варіантом манної каші. Він більш корисний і настільки ж смачний на смак. Залежно від вашого смаку, ви можете приготувати манну кашу з більшою чи меншою кількістю цукру - ревінь робить компот злегка кислим. Тут ви, звичайно, можете змінювати кількість цукру залежно від того, наскільки смачні діти.
інгредієнти
- 250 г ревеню
- 1 стручок ванілі
- 2 столові ложки цукру (можливо, більше)
- 2 ст. Ложки яблучного соку
- 100 г полуниці
- 70 г манної крупи
- 2 ст ложки вершків
- 300 мл води
підготовка
- Розігрійте духовку до 200 градусів (конвекція 180 градусів)
- Почистіть шкірку, видаліть нитки та почистіть ревінь. Нарізати шматочками довжиною близько 3 см
- Наріжте шматочок ванілі і змішайте м’якоть, яблучний сік та цукор у посуді, захищеному від духовки, з ревенєм. Випікайте суміш близько 30 хвилин, поки ревінь не стане гарним і м’яким.
- Вирощуйте полуницю та розрізайте її навпіл або в чверть. Відразу після закінчення часу варіння змішайте гарячий компот і дайте йому просочитися.
- Компот трохи підсолодити, залежно від вашого смаку
- Для манної крупи доведіть воду і вершки до кипіння і розмішайте манну крупу. Тушкуйте, помішуючи, близько 1-2 хвилин, потім зніміть каструлю з плити і дайте манці набухати ще 5 хвилин.
- Розкладіть манну крупу і компот в мисках і подавайте до столу.
ІНФОРМАЦІЯ
Рецепт походить від рекомендованої кулінарної книги Кулінарія для найменших, про яку ми вже говорили тут на порталі в нашій медіа-області.