Концентроване підсолоджене, знежирене молоко

• 62 калорії
• 2 г жиру
• 10 г вуглеводів (у формі цукру)
• 1,5 г білка
• 54 мг кальцію
• 36 мг калію
• 5 мг магнію
• 56 МО вітаміну А

Відповідно до Codex Alimentarius, стандарт 282-1971, підсолоджений, знежирений молочний концентрат міститься в групі 01.3 Концентроване молоко та його аналоги (просте), підгрупа 01.3.1 Концентроване молоко (звичайне): отримується шляхом часткового видалення води з молока, до якої може бути доданий цукор.

Відповідно до наказу No 360 (12 листопада 2008 р.) Існує кілька видів підсолодженого концентрованого молока:

"д) підсолоджене концентроване молоко: молоко, частково зневоднене з додаванням сахарози (напівбілий цукор, білий або екстра-білий цукор) і з масовим вмістом не менше 8% жиру і не менше 28% загальної сухих речовин у молоці;

е) підсолоджене концентроване молоко, частково знежирене: молоко, частково зневоднене з додаванням сахарози (напівбілий цукор, білий або екстра-білий цукор) і з масовим вмістом не менше 1% і не більше 8% жиру і не менше 24% загальної сухих речовин у молоці;

ж) підсолоджене знежирене молоко: частково зневоднене молоко з додаванням сахарози (напівбілий цукор, білий або екстра-білий цукор) і з масовим вмістом не більше 1% жиру і не менше 24% загальної сухих речовин у молоці ".

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

---