Конфі з качиної ноги та картоплі з Кабачком
>>> Порадуй мене, вислови свою думку!
Холод повертається! Може знадобитися трохи насичене блюдо ?
Я люблю змушувати качку довіряти собі, і навіть якщо це займає трохи часу (понад 24 години), варто почекати.
Качиний жир корисніший за масло та інші тваринні жири, але це не привід перестаратися.
Щоб насолодитися цим видом страв, все-таки бажано перевірити, чи відповідає споживання вашим потребам (якщо є сумніви, проконсультуйтеся з дієтологом)
Сушіння солі природним чином приносить сіль, тому, якщо ви сидите на безсольовій дієті, уникайте !
Щоб спробувати трохи збалансувати страву, я приніс більше овочів: зелена квасоля та кабачки, щоб полегшити картоплю.
Конфіт качиної ноги та картоплі з рецептом цукіні
З 30/35 г вуглеводів ця основна страва залишається ситною.
Інгредієнти
Інструкції
Підготовка качиного конфіту