Коньяк Raymond Ragnaud - шампанське Tres Vieille Grande
Термін доставки 1-3 дні
Опис продукту
Велике шампанське1er Cru de Cognacбільше 60 роківв дерев'яному ящику42% об. - 0,7 л
Оригінальні дегустаційні примітки:
Коньяк Raymond Ragnaud Très Vieille Grande Champagne - це велике шампанське насолоду від одного урожаю року 1952 рік (!). Цьому рідкісному коньяку дозволено дозрівати до 42 °, а готовий продукт порадує навіть найвибагливіших поціновувачів коньяку.
Це коньяк, який можна по-справжньому заощадити - для тих особливих випадків. Звичайно, як і слід було очікувати від такого витриманого коньяку, неповторний смак ранціо присутній. Коньяк потужний, вірний унікальності ґрунту, що робить велике шампанське найбільш затребуваним теруаром у регіоні. Поставляється в традиційному стилі пляшка коньяку у дерев’яній коробці для пресенації.
Регіон
Розташований на півночі Аквітанії на узбережжі Атлантичного океану, точно визначений регіон коньяку - це переважно вапняний грунт. Ландшафти рівнин і хребтів пагорбів мають м’яку форму і тягнуться по обидва боки річки Шаранта. Цей ґрунт, засаджений білими сортами винограду (з високим вмістом кислоти та низьким вмістом алкоголю), є колискою коньячного дерева. Виробничий район коньяку поширюється на Приморську Шаранту, значну частину Шаранти та деякі муніципалітети Дордонь і Де-Севр, а також сім Крусів, які згруповані як кільце навколо коньяку.
Шампанське Grande, яке складається з вапнякових теруарів, простягається на півдні Шаранти між коньяком та Ярнаком. Що стосується клімату, морський та континентальний вплив ідеально збалансований, що відображається у Eaux de Vie, які відомі своєю вишуканістю, а також своєю чистотою, якісними властивостями, які кристалізувались протягом багатьох років.
Винзавод
Будинок Раймона Рано володіє 47 гектарами в трьох садибах в Гранд Шампані: Амблвіль, Крітейль та Ліньєр-Зонневіль. Розташований на південь від міста Коньяк та на півдні Шаранти, шампанське Grande є найпопулярнішим кру, завдяки якості його води, яка особливо підходить для зберігання та дозрівання. Якість цього регіону в основному базується на вмісті крейди в грунті. Чим яскравіше цей шар, тим надійніший він і тим краща вода. Це справжнє водосховище, яке гарантує лозі ніколи не страждати від нестачі води, особливо не під час спекотного літа в Шаранті.
У співпраці зі своїм майстром льоху мадам Франсуаза Брик розширює свої коньяки, постійно використовуючи лише вина, виноград яких походить виключно з власних виноградників. Перегонка відбувається у 2 етапи по 2 25 гл кадри. Тільки "серце" (середня течія), яке титрує близько 70%, використовується для отримання прозорого і чистого дистиляту. Потім він зберігається близько року у льохах у нових дубових бочках, що надходять з Лімузена, а потім у старих бочках, щоб уникнути надмірного вираження дубильних речовин. Після того, як вони досягнуть своєї зрілості, ці витончені води знову «прокидаються» через кілька років і складаються для отримання гармонійного коньяку, в якому поєднуються м’якість, витонченість, тіло і довжина.
Старовинні коньяки дозрівають в окремому погребі в герметичних дубових бочках, так що гарантується, що ніяке збирання неможливе. Сюди також входять різні старі коньяки знову "Très Vieille Grande Champagne" та "Héritage". Завдяки чутливому поєднанню виноградного сусла та води від шампанського Grande, Шаньєтський піно видає дуже складні аромати. Він ідеально підходить як аперитив, а також надзвичайно смачний зі свіжою динею.
Інформація про регулювання харчових продуктів:
Пункт: коньяк
Чистий об'єм: 0,7 л
Вміст алкоголю: 42 об.%.
Виробник/Імпортер: Раймон Рано, Ле Шато, 16300 Емблвілл (Франція)
Країна походження: Франція
Барвник: ні