Конкретно, що станеться, якщо з’їсти дві порції картоплі фрі в їдальні

Згідно з "Le Petit Larousse", Республіка визначається таким чином: "Від латинської республіки - форми політичної організації, при якій носії влади здійснюють її в силу мандату, наданого соціальним органом". За словами Петі Саркозі (без каламбуру), Республіка: "скибочка шинки та картоплі фрі в їдальні. (виняток: єврей або мусульманин прийме дві порції картоплі фрі). "

У понеділок, 7 листопада, під час зустрічі, організованої в його оплоті Ньой-сюр-Сен, колишній президент республіки запропонував подати "два пайки картоплі фрі для студентів-мусульман чи євреїв, коли в меню шкільних їдалень є шинка. "Якщо, треба визнати, багато школярів про це мріяли, пропускаючи свої зелені/сірі підноси перед" їдальнею леді ", ми ставимо цю ідею на перевірку реальності.

Конкретно, як готується їдальня у їдальні ?

Для вибору страв та доз, які подаватимуться школярам, ​​більшість шкіл використовують рекомендації GEMRCN (Група з вивчення ринків громадського харчування та харчування). Так, для дітей у початкових класах група рекомендує порції картоплі фрі по 170 грам. Для старшокласників до 200-250 грам.

якщо

Ваги, рекомендовані GEMRCN для складання збалансованого харчування за порціями їжі на одного школяра (ясла, початкові, підлітки та дорослі). Липень 2015 року

За пана Саркозі, мусульмани та євреї отримували б у початковій школі 340 грамів (170 х 2), а в середній школі - від 400 грамів до півкіло за тарілку.

Ми звернулись за порадою до дієтолога Айседори Чандезон: «400 грам - це величезно, це неможливо. 200 грамів - це теж занадто багато для школяра. Він жирний і купається в олії, такий насичений поганими жирними кислотами. Для зростаючої середньої школи чи школяра для збалансованого харчування потрібні свіжі овочі, м’ясо або риба. Їжа, що складається лише з картоплі фрі, неможлива. "

Що очікувати, якщо студент раз на тиждень з’їдає таку порцію в їдальні ?

"Ожиріння та ризик засмічення артерій. Щоб дати вам уявлення, велика порція картоплі фрі в Макдональдсі важить 200 грам. Це весела їжа, ви не можете просто їсти картоплю, особливо коли ви школяр. "

Тому поради пана Саркозі щодо дієти та секуляризму є непродуктивними ... Пропозиція тим більш дивна, враховуючи, що за президентським мандатом пана Саркозі (2007-2012) рівень ожиріння у Франції зріс з 12,4% від за даними трирічного дослідження ObEpi Roche. Гірше того: 1 з 5 дітей страждає ожирінням, особливо у найбільш вразливих соціально-економічних групах населення. І, за словами Мангер Боугер, «при ожирінні серед дітей ризик ожиріння у зрілому віці становить 80%. "А хто каже, що ожиріння у дорослих говорить про збільшення ризику серцево-судинних проблем та раку через кілька років.

Для боротьби з цією небезпекою Французьке агентство з безпеки харчових продуктів створило з 2001 року Національну програму харчування у галузі охорони здоров’я (вона ж відома «Мангер-Буже, 5 фруктів та овочів на день»). На офіційному веб-сайті медичного страхування (державна установа) ожиріння серед дітей навіть описується як головна проблема здоров’я. Тому програма пана Саркозі у 2017 році, яка рекомендує скоротити 31 мільярд євро від Medicare, тому нас трохи засмучує.

Однак одне питання залишається без відповіді: якщо з міркувань республіканської секуляризму мусульманські студенти замінюють м’ясо подвійною порцією картоплі фрі, чи все ж вони мають право їсти їх алжирським соусом? ?

Вибране зображення: "Super Size-me" Моргана Сперлока