Конопляний білковий порошок - найкращий рослинний білок
Джерело фото: https://www.ecuisine.ro/uncategorized/
Порошкові білки - це популярні харчові добавки, які використовуються спортсменами, культуристами та тими, хто намагається набрати вагу або збільшити м’язову масу. Порошок конопляного білка - один з найпопулярніших сортів, одержуваний подрібненням насіння конопель, пресованого в дрібний порошок.
Він має смак землі або горіхів, і його часто додають у коктейлі або смузі, щоб стимулювати споживання білка.
Конопля - це високоякісний рослинний білок, який містить усі 9 незамінних амінокислот, а також клітковину, жири та корисні мінерали. Нижче ви побачите переваги та недоліки порошку конопельного білка та чи є він найкращим порошком на основі рослинних білків.
Це повноцінний білок
Конопля - це повноцінний білок, який містить усі 9 амінокислот, які людський організм повинен отримувати з їжею. Однак дослідження зосереджені на точних якостях цих амінокислот, які вони містять. Одне дослідження показало, що амінокислотний профіль конопляного білка схожий на яєчний білок та сою, які є джерелами високоякісного білка.
Однак інші дослідження показали, що він може мати відносно низький рівень незамінної амінокислоти лізину, що робить його слабшим варіантом для цієї поживної речовини.
Порція 30 грамів конопляного білка містить близько 120 калорій і 15 грамів білка, залежно від марки. Це означає менше білка, ніж соя або горох, які набагато більш рафіновані і містять до 90% білка. Однак для тих, хто віддає перевагу менш обробленим джерелам білка, конопля є хорошим вибором.
Він легко засвоюється
Загалом тваринні білки засвоюються легше, ніж рослинні, проте дослідження показують, що 91-98% білків у насінні конопель засвоюються.
Це означає, що організм може використовувати майже всі амінокислоти в конопляному порошку для важливих функцій організму, таких як регенерація та підтримка.
Дослідники вважають, що конопляний порошок легко засвоюється, оскільки він містить білки едестіну та альбумін, які організм легко засвоює.
Однак інші дослідження, які розглядають білок з точки зору травлення та вмісту амінокислот, вважають конопляний білок помірною - сочевицеподібною якістю. Дослідження виявили, що обробка при високих температурах може знизити ступінь перетравлення конопляного білка приблизно на 10%, тому було б ідеально споживати конопляний порошок, отриманий холодним пресуванням.
Хороше джерело клітковини
Дієта з високим вмістом клітковини пов’язана з багатьма перевагами для здоров’я, включаючи покращення рівня цукру в крові, утворення здорових кишкових бактерій та зниження ризику раку кишечника.
Жінки та чоловіки повинні споживати 25 грамів і 38 грамів клітковини на день, але дослідження показують, що менше 5% дорослих дотримуються цієї рекомендації. Їжа з високим вмістом клітковини, така як конопляний білок, може допомогти подолати цю прогалину.
Порошки конопляного білка можуть містити велику кількість клітковини, залежно від того, звідки вони беруться: чи були вони отримані з очищених насіння конопель або додані додаткові волокна. Більшість конопляних білкових порошків містять 7-8 грамів клітковини на 30 грамів конопель і забезпечують 18-28% рекомендованої добової дози клітковини для жінок та чоловіків.
Для порівняння, інші рослинні порошки, такі як соя, горох та рис, дуже рафіновані та містять дуже мало клітковини. Конопляний білковий порошок - чудовий спосіб додати в свій раціон як білок, так і клітковину, що може допомогти вам відчувати себе здоровішими протягом тривалого часу.
Містить ненасичені жири
Порошок конопляного білка виготовляється з насіння конопель, яке було пресовано для відокремлення від олії, але воно все одно містить 10% від загальної кількості жиру. Доза 30 грамів містить 3 грами жиру, більша частина якого ненасичена і чудово впливає на здоров’я серця. Крім того, насіння конопель містять ідеальне співвідношення 3: 1 Омега-6 та Омега-3 жирних кислот.
Західна дієта забезпечує незбалансоване співвідношення цих жирів 15: 1 і пов’язана з багатьма хронічними захворюваннями, включаючи серце або рак.
Вживання продуктів, таких як насіння конопель, які мають нижчі співвідношення Омега-6 до Омега-3, може допомогти регулювати цей дисбаланс і поліпшити здоров’я серця.
Оскільки конопляний білковий порошок менш рафінований, ніж інші ізольовані білки, він містить більше жиру, ніж інші білкові порошки. Цей вміст жиру може бути корисним для людей, які бажають більшої кількості здорових для серця ненасичених жирів, але може бути небажаним для тих, хто хоче споживати низькокалорійний білковий порошок.
Оскільки конопляний білковий порошок містить жир, його слід зберігати в холодильнику після відкриття, щоб запобігти втраті жиру.
Він багатий мінералами та антиоксидантами
Насіння конопель є багатим джерелом мінералів, таких як фосфор, магній, кальцій, залізо, марганець, цинк та мідь. На сьогоднішній день жодне дослідження не досліджувало, як переробка насіння в білковому порошку впливає на рівень цих поживних речовин.
Однак таблиці на етикетці порошку конопляного білка вказують, що він містить до 80% ІРН для магнію та 52% для заліза. Крім того, насіння конопель містять сполуки, які називаються лігнанамідами, що мають антиоксидантні властивості.
Антиоксиданти захищають ваше тіло від проблем окислення, пов’язаних із хронічними захворюваннями, включаючи хвороби серця та діабет, тому продукти, що містять антиоксиданти, корисні для здоров’я вашого організму.
На смак земляний
Порошок конопляного білка коричневого кольору і має смак землі, волоського горіха або трав.
Хоча багато людей насолоджуються смаком білка, інші вважають його занадто сильним. Варто спробувати невелику кількість білка, щоб перевірити, чи сподобався він вам. Оскільки конопляний білок менш рафінований, він має дещо грубішу структуру. Він добре змішується у смузі та коктейлях, але при змішуванні з водою може бути пісочним.
Рекомендована доза
Дорослим потрібно щодня не менше 0,8 грама білка на кілограм ваги тіла. Для дорослої людини вагою 68 кг це еквівалентно 55 грамам білка на день. Однак людям, які відвідують спортзал, потрібно більше білка на день.
Міжнародне товариство спортивного харчування рекомендує людям, які регулярно відвідують тренажерний зал, вживати 1,4-2 грама білка на кілограм ваги. Людям, які споживають калорії під час тренувань на стійкість, наприклад, культуристам або фітнес-учасникам, може знадобитися до 3,1 грама на кілограм ваги.
Спортсмени повинні споживати білок протягом максимум 2 годин після тренувань, щоб отримати максимальну користь для відновлення. Дози 5-7 столових ложок конопляного порошку ефективніші для нарощування м’язів.
Хоча цілісні продукти повинні вносити білок у ваш раціон, протеїновий порошок може замінити добавку.
Побічні ефекти та запобіжні заходи
Хоча конопляний білковий порошок безпечний для більшості людей, можуть бути побічні ефекти. Оскільки воно містить велику кількість клітковини, деякі люди можуть відчувати гази, здуття живота або діарею, якщо їх вживати занадто швидко. Крім того, людям з алергією на коноплі слід уникати споживання.
Кілька досліджень на тваринах свідчать, що це може бути небезпечним для вагітних або жінок, які годують груддю, для людей з анемією та низьким імунітетом, але також потрібні дослідження на людях.
Хоча конопля з того ж сімейства рослин, що і марихуана, насіння конопель містить дуже мало психоактивної сполуки ТГК. Дослідження показують, що 300 грамів, споживаних на день, не з’являються в аналізах сечі на наркотики.
Порошок конопляного білка є одним з найбільш повноцінних, оскільки він поєднує в собі антиоксиданти, мінерали, клітковину та здорові ненасичені жири на серці.
Це хороший вибір, особливо для веганів, але він може бути менш поживним, ніж інші рослинні білки, такі як соя. Хоча це, як правило, безпечно, у деяких людей воно може спричинити побічні ефекти.
Потрібні додаткові дослідження для визначення якості порошку конопельного білка, але це хороший вибір для тих, хто шукає поживну добавку зі здоровою клітковиною та жиром.