Консервована печінка тріски - чи можна використовувати олію для надходження вітаміну D (здоров’я та медицина
Я часто маю ривок для печінки тріски з такою консистенцією, як авокадо. Я завжди запитую себе, чи дійсно олія, в якій вона плаває, може походити лише з тріски.
У змісті написано "Печінка тріски, кухонна сіль" - отже, насправді не можна додавати соняшникову олію тощо, навіть якщо вона виглядає так і має такий нейтральний смак. Поруч із ним написано: "багатий на омега-3 жирні кислоти", тому він цілком здоровий.
А також слід включити вітамін D3, оскільки, як відомо, тріска є основним постачальником жиру з печінки тріски. За винятком того, що олія смакує в банку - у це важко повірити.
Якщо так, то це були б ідеальні консерви для надзвичайних ситуацій: консервна банка, яку я маю тут переді мною, має найкращий термін до дати 3 лютого 2023 року - тобто 4 роки!
4 відповіді
Вітамін D у консервованій олії печінки тріски
майже напевно міститься, насправді вітаміни D2 і D3.
Оскільки в консервах олія, що міститься в печінці тріски, вичавлюється з печінки цим процесом консервації, завдяки чому вона потім плаває у власній олії.
Насолоджуйтесь цією смачною та корисною олією для салатів чи інших страв ☺
Високий вміст друкованих плат катастрофічний! Зовсім нездоровий!
Джерело: Посилання у відповіді від "ponyfliege"
Ну, так - ревінь, мангольд, щавель тощо не корисні у великих кількостях. Багато препаратів теж не є цим, але їх вводять через їх також або переважно позитивний ефект.
За нинішніх максимальних рівнів, згідно з BMU
лише у разі перевищення максимально допустимого споживання
для діоксинів та діоксиноподібних ПХБ
Крім того, якщо вміст банки перелити в іншу ємність (в ідеалі склянку або подібну) відразу після відкриття, з банки в їжу не надходитимуть шкідливі речовини.
Дякую тобі, дороге Око, я/я був трохи неспокійний, бо на балонці немає жодної згадки про Віт. Д - лише Омега 3!
З іншого боку, якщо - як тут пише @Ponyfliege - навіть BfR (принаймні федеральний інститут!) Видає попередження про ризик з цього приводу (ну, походить з 2007 р.) І НЕ рекомендує продукт (!), кілька знаків питання спадають мені на думку!
Максимальний рівень для всього ЄС - 20 пікограм на грам свіжої ваги для суми діоксинів та діоксиноподібних ПХБ у печінці риби та продуктах їх переробки не забезпечує, на думку BfR, захист здоров'я споживачів при регулярному споживанні консервованої печінки тріски в олії.
Чи буде Північна Атлантика (Норвезьке море = риболовецька зона згідно з маркуванням банку) сильно забруднена ПХБ та діоксинами за межі граничних значень через звалища, без того, щоб про це інформували нічого не підозрюючого населення, що любить печінку тріски? Чи зайшов цинізм так далеко?
Можливо, мені слід запитати Edeka-Zentral, чи не загрожує попередження BfR від 2007 року, чи це впливає на вашу хорошу та дешеву печінку тріски за 1,17 євро (приблизно). Ви не зможете зробити лабораторний аналіз кожної риби.
Трохи розгублені привітання і приємного вечора!
Вам слід повідомити себе, але не стрибати з одного кута в інший через величезний жах іноді суперечливих повідомлень.
Я також досліджував у цьому відношенні федеральні та медичні веб-сайти та узагальнював результати у вищезазначеному комі.
Вам це просто потрібно, бо інакше навряд чи було б можливо порівняти та оцінити результати аналізу.
Мій висновок: Це правда, що риба та, зокрема, жирна риба часто мають залишки діоксину та ПХБ вище зазначених максимальних рівнів. Я сумніваюся, що наш контроль за продуктами харчування має достатні ресурси для того, щоб на ринку не було риби з надмірним рівнем залишків. Але вам також не потрібно зводити рибу з розуму на сковороді. На мій погляд, немає нічого поганого в випадковому споживанні (навіть якщо максимальна кількість перевищена), оскільки ці кількості далеко не є надзвичайно токсичними. З іншого боку, я б також не включав печінку тріски та олію тріски у свій щоденний раціон. У цьому відношенні слід скоріше орієнтуватися на рекомендації BfR.
Проблема полягає не стільки в демпінгу, скільки в фільтруючому ефекті печінки. З тієї ж причини мідії, фільтри моря, не слід їсти занадто часто.
Дякую - дуже точно! З одного боку, ви помічаєте, як слід оцінювати відносно тривожність. З іншого боку, ефект вже повинен бути мислимим - тоді в гомеопатичній області. (Ваш коментар я побачив лише сьогодні)
це аутологічний жир/олія з тріски, в яку плаває печінка.
Однак це все, крім ідеального аварійного живлення.
Я б переглянув це, враховуючи "часті часи" на вашому місці. ці продукти зазнають сильного стресу.
Але я опублікую вам список продуктів, багатих вітаміном D: