Контактні рецепти гриля Паніні, м’ясо та самоцвіт; se ЕДЕКА
Контактний гриль працює з електроприводом і готує їжу з обох сторін. М'ясо, риба, овочі або паніні можна приготувати хрусткими та з низьким вмістом жиру. Відкрийте наші рецепти приготування барбекю незалежно від погоди!
Нежирне і просте: рецепти контактного гриля
Контактний гриль швидко нагрівається, не палить і забезпечує здоровий гриль з низьким вмістом жиру. Спектр страв, які можна готувати рівномірно і м’яко між двома тарілками, варіюється від хрусткого наповненого бутерброда до ідеально приготовленого ніжного лосося до м’яко підсмажених овочів на грилі. Надлишок жиру просто стікає через жолобки, і їжа отримує типовий малюнок гриля. Це надає сендвічу Mac & Cheese або італійському паніні ідеальний вигляд і консистенцію: хрусткий зовні і м’який всередині. Тому контактний гриль є першим вибором для всіх рецептів сендвіч-тостерів.
Стейки, гамбургери та ковбаси
Ще однією перевагою контактних мангалів є можливість готувати м’ясо в точці: стейки залишаються соковитими і ніжними зсередини, як і котлети для гамбургерів. Оскільки на покритих поверхнях пластин гриля нічого не прилипає, навіть легко розпадається їжа може бути легко підсмажена за допомогою контактного гриля. Наприклад, у курки та риби шкіра не горить і тому не відривається від м’яса. Бернські ковбаски на грилі зберігають беконне покриття, а вегетаріанські котлети - форму. Ви також можете смажити наші фрикадельки з кіноа на контактному грилі, а не на сковороді.
Контактні рецепти гриля для овочів
Ви також можете особливо обережно готувати овочі за допомогою контактного гриля. Всебічне нагрівання також робить тверді сорти, такі як картопля або морква, м’якими, не згоряючи зовні. Маринуйте перець, кабачки, кріп, кукурудзу на качані або квасоля, в ідеалі на ніч, і смажте їх на контактному решітці до золотистого кольору на наступний день. Наш рецепт овочів на грилі пропонує ідеї для маринаду: із смачними овочами та нежирною рибою чи м’ясом ви можете насолоджуватися швидкими стравами з низьким вмістом вуглеводів із контактного гриля.
Поради для гриля з обох сторін
Щоб ваші рецепти контактного гриля були успішними, слід злегка змащувати поверхні гриля пристроїв перед кожним використанням і видаляти надлишки масла після нагрівання. Попередньо розігрійте гриль до рекомендованої температури для їжі, яку потрібно приготувати на грилі: паніні готують приблизно до 100 градусів, м'ясо - до 200, а рибу - приблизно до 175 градусів. Зазвичай ви можете знайти більш детальну інформацію в інструкції з експлуатації. Соліть м’ясо лише після смаження на грилі, звичайно, можна приправити його заздалегідь. Нехай вас надихають наші рецепти гриля!