КОНТРАСТ - Наші пропозиції про стажування
Вірні нашим зобов’язанням і в знак подяки усім нашим керівникам стажувань, які дозволили нам успішно засвідчити кожен наш диплом, щороку ми дозволяємо студентам проходити практику в нашій компанії або в одному із наших клієнтів та партнерів.
Для цього ми прагнемо підтримати вас усією необхідною добротою та доступністю, яку ми також надаємо всім нашим Клієнтам, перевірити всі ваші теоретичні знання та втішити вас у майбутніх роботах.
Не соромтеся проконсультуватися з ними та, якщо бажаєте, надішліть нам своє резюме та супровідний лист.
Бажаю вам у будь-якому випадку повного успіху у навчанні та із задоволенням.
Ви шукаєте роботу в комерційному харчуванні (ресторан із зірками Мішлена, ресторан для гурманів, пивний ресторан, традиційний.) У фаст-фуді (закуска, фаст-фуд, фургон.), У громадському харчуванні, м’яснику, м’яснику, пекарі, кондитері або у колективі громадського харчування (у дитячих садах, школах, медико-соціальних закладах або компаніях.), будь то виконавчим шеф-кухарем, помічником, шеф-кухарем, клерком, агентом громадського харчування (APR), за строковими або постійними контрактами . не соромтеся надсилати нам своє резюме та мотиваційний лист. Потім ми передамо їх нашим замовникам* і буде в захваті від цього зв’язку, якщо це може призвести для одного (е) до найму, а для іншого - до місця, сповненого миру.
Не забудьте вказати у своєму резюме та мотиваційному листі, свій досвід та свої ділові навички, включаючи HACCP, або простіше кажучи, ваш BPH (належні гігієнічні практики) з точки зору безпеки харчових продуктів. Знаючи, що всі наші Клієнти, які пройшли навчання HACCP або HSA (Гігієна та безпека харчових продуктів) та експлуатаційна ліцензія (торгова точка напоїв, продаж алкоголю), можуть протягом трьох років повторно підписатись на ці самі документи безкоштовно ( s) навчання (и) для оновлення або навіть розвитку своїх навичок та професійних знань. І в будь-якому випадку всі наші Клієнти отримують вигоду від простору для Клієнтів, що надається їм безкоштовно, щоб мати можливість необмеженого регуляторного та медичного моніторингу, що звільняє їх від повторного моніторингу (і, отже, оплати). Новий тренінг HACCP.
* Розташований особливо в Оксітанії: у Гарді ( Нім, Алесь та його околиці), Еро ( Монпельє, Сіт, Без'є та його околиці), Од ( Каркасон, Нарбонна та його околиці) та Східні Піренеї ( Перпіньян та його околицях), а також у ПАСА (Прованс-Альпи-Лазурний Берег), зокрема в Буш-дю-Рон ( Арль, Марсель, Екс-ан-Прованс та його околицях) та в Оверні-Рона-Альпи, особливо навколо Монтелімар, Валентність, Ліон і Бург-ан-Брес.
У вашому розпорядженні для отримання додаткової інформації 7 днів на тиждень.
Для того, щоб перевірити свій магістр 2 з питань харчування та харчових наук, мені довелося пройти 6-місячне стажування в кінці навчання. Після спонтанної заявки Марк дуже швидко зв’язався зі мною протягом літнього періоду для співбесіди. Стажування проходило в центральному GEDAL, зовнішнім консультантом якого є Марк.
Під час нашої першої зустрічі цілі були чітко визначені відповідно до моїх очікувань. Незважаючи на період кризи охорони здоров'я, пов'язаний з Covid-19, стажування проходило в хороших умовах, і місії переглядались відповідно до контексту.
Спочатку я відповідав за створення навчального курсу, присвяченого боротьбі з харчовими відходами в громадському харчуванні. Новини не дозволяють нам вести цей тренінг на місцях, тоді Марк запропонував мені переробити тренінг з харчової алергії, щоб оптимізувати стажування та розвинути якомога більше навичок протягом цього періоду. Ми все ще мали можливість зробити дві відеозйомки, щоб покращити навчальні матеріали. Це був чудовий досвід разом із командою пристрасних професіоналів !
Упродовж цих 6 місяців я регулярно аналізував з Марком хід виконання різних завдань. Ми також провели кілька днів разом в офісах GEDAL та під час екскурсій.
Суворий і захоплений своєю роботою, Марк є прекрасним тренером, який продовжує розвивати свої знання. Його досвід на місцях дозволяє йому легко підтримувати своїх клієнтів за будь-яких обставин. Доступний та уважний протягом цього періоду стажування, я ще раз дякую йому за цю співпрацю та за обмін його твердими знаннями. Без сумніву, Марк - це людина, на яку ми можемо розраховувати в будь-який час !
Ліза ГУДРИ - Майстер 2 Харчові та харчові науки - Фармацевтичний факультет Монпельє
Манон БРОНДІС - Менеджер із забезпечення якості компанії BEUVAIN - Montreuil sur mer (62)
Стажування в центральному GEDAL є першим професійним досвідом, а не простою стажуванням. Пан Марк АНТУЙН, наш викладач практики, завжди уважний та доступний. Його метою є перш за все наш професійний розвиток. Нас також вітають динамічні та дружні команди.
Шість місяців стажування, які ми не бачимо.
Джулі РЕБОЛЛО - Студент-юрист 2017 року
Шарлотта МЕЙРЕНД - Відділ якості Medelys - MIN Rungis (94)
Колишній студент з дієтології BTS, я на своєму факультативному стажуванні за допомогою мого керівника стажу, пана Марка Антуана, зробив "актуальний момент" щодо ендокринних руйнівних речовин та бісфенолу А.
Цей документ, що стосується цієї теми охорони здоров’я, вимагав постійних досліджень (статті у пресі, відео, документальні фільми, законодавство), а також бажання взяти на себе роль починаючого журналіста.
Я був автономним і добре контролював Марк, якому я часто доповідав. Потім ми обмінялись різними предметами, і він керував мною в процедурі, яку я мав дотримуватися.
Я любив своє стажування і багато чому навчився від Марка, який є прекрасним тренером, суворим, організованим та високоосвіченим, але перш за все, хто любить керувати своїми стажерами та передавати свої знання.
Маріон ПЕРРУШО - Дієтолог
Щоб підтвердити свою ІТ в біологічній інженерії, я пройшов стажування в липні 2014 р. Моєю місією було створити пояснювальний буклет про вуглеводи. Щоб досягти успіху в цьому документі, мене оточив Марк, який постійно керував мною. Вся команда була дуже гостинною та доступною, я маю приємні спогади про ці кілька тижнів, проведених у компанії. Згодом я вступив до сільськогосподарської інженерної школи, що спеціалізується на маркетингу/комунікаціях.
Маріон КАТАПАНО - Підмайстерний менеджер з продуктів
Коли в 2013 році Марк запропонував мені стажування в центрі GEDAL для розробки системи управління якістю, я проходив професійну перепідготовку та шукав компанію для програми навчання. На той момент я походив з іншої професійної галузі і нічого не знав про якість, процедури та весь словниковий запас бізнесу.
Цей рік практики мені багато чого приніс. Завдяки позитивній і корисній підтримці Марка я навчився довіряти собі. Перш за все, я навчився опановувати словниковий запас бізнесу, щоб бути більш доречним у своєму способі спілкування та написанні документації. Це професійне позиціонування, передане Марком, дозволяє мені сьогодні висвітлити свої навички та знати, як зайняти керівну посаду в новій команді. Марк водночас теплий і суворий, він вихователь, як і багато хто у мріях. Я ще раз дякую йому за доступність та заохочення під час та після моєї практики.
Од КУРТ - Студент CESI Монпельє та менеджер з якості
Я пройшов факультативну стажування в BTS Dietetics в GEDAL, під керівництвом Марка Антуана в 2012 році. Він дав мені повну та складну тему (тему, обрану разом із кількох пропозицій з його боку), за якою він дав мені керівництво та підтримку. Він дав мені свою довіру та обов'язки, що дозволило мені пройти це стажування та набути певної автономії та роздумів. Його поради є безцінними, а його ноу-хау та міжособистісні навички в поєднанні з його досвідом у цій галузі та в якості тренера роблять його чудовим викладачем, який дозволить вам, як і я, сподіваюся, ви, здобути досвід та багатозначні знання з точки зору харчування, якості та безпечності харчових продуктів. Його мудра порада також чудова у підготовці до іспитів BTS.
Morgane JAFFRELO - Інженер НДДКР
, Ваша навчальна організація сертифікувала QUALIOPI у навчальних заходах, Документована відповідно до Декрету про якість та Marc ANTOINE, сертифікована схваленою ICPF (CNEFOP) з питань безпечності харчових продуктів та здорового харчування, визнана своєю експертизою та якістю навчання в галузі громадського харчування такі як гігієна харчових продуктів, HACCP, дозвіл на експлуатацію (питні заклади, продаж алкоголю), збереження продуктів харчування та зниження ризику, особливо в (та навколо) Нім, Алесь і Uzès (Гард), Монпельє, Сіт і Без'є (Еро), Нарбонна і Каркасон (Од), Перпіньян (Pyrénées Orientales), але також у Авіньйон і Помаранчевий (Воклюз), Екс-ан-Прованс і Арль (Буш-дю-Рон), Валентність і Монтелімар (Дром), Ліон (Рона), Бург-ан-Брес (Айн). і по всій Франції завдяки наше дистанційне навчання .
, це також ПЕРСОНАЛЬНЕ навчання та впровадження у Ваших структурах ПМС (Плани санітарного контролю), Європейської санітарної акредитації, сертифікації ISO (9001: 2015 *, 22000 *, 14001: 2015 *), КСВ (Корпоративна соціальна відповідальність) із зокрема анти- політика щодо харчових відходів та впровадження СУЯ (Система управління якістю), а також органічна сертифікація. Це також інші тренінги в галузі соціальних, екологічних, комунікаційних. що ви можете виявити в нашому каталозі
Нарешті, ви підтверджуєте плани своїх професійних кухонь та виробничих лабораторій (незалежно від того, перебуваєте ви в колективному або комерційному харчуванні) з урахуванням чинних норм і підтримуєте вас у контролі своєї безпеки харчових продуктів шляхом регулярних мікробіологічних перевірок та аналізів, залишаючись на Ваша послуга 7 днів на тиждень.
Що стосується ціни, ми залишаємо вам свободу порівнювати навіть з "найдешевшими", а потім повертаємось, з усією смиренністю, до того, щоб подбати про те, щоб чітко вказати особистість, навички та досвід вашого тренера. (E) s, якщо у вас є доступ до автентичних та підписаних свідчень, що містять 100% рекомендацій, якщо ви можете повторно пройти навчання протягом 3 років і супроводжувати 7 днів на тиждень .