Контролює рівень цукру в крові, захищає мозок і нервову систему
Влітку серед фруктів, що роблять хвилі, є ожина, яку, на щастя, ми знаходимо в торгівлі навіть взимку. З’ївши ожину, ваше тіло віддячить вам, і це пов’язано з користю та вражаючими харчовими цінностями, які містять ці смачні фрукти. Ось кілька причин, щоб спробувати їсти ожину, незалежно від того, чи ви вибираєте її свіжою або замороженою.
Джерело клітковини. 340 г ожини мають 60 калорій, разом з 8 грамами клітковини, що означає 1/3 кількості клітковини, яку ми повинні споживати за день. Все це викликає ситість, підтримує схуднення, врівноважує рівень холестерину та регулює рівень цукру та інсуліну в крові. Ожина також має користь для здоров'я травної системи, будучи пробіотиками. Тобто вони годують дружні бактерії, які тісно пов’язані з імунітетом, настроєм та протизапальною дією.
Джерело вітаміну С. Після споживання ожини половина добової рекомендації вітаміну С засвоюється лише із 340 грамів свіжої ожини. Більше того, це допомагає імунітету та здоров’ю шкіри, будучи потенційним антиоксидантом, необхідним для регенерації ДНК та виробництва колагену та серотоніну.
Контролює рівень цукру в крові, захищає мозок і нервову систему
Підтримує здоров’я кісток. 340 г свіжої ожини містять третину добової потреби у вітаміні К, який допомагає крові згортатися і необхідний для здоров’я кісток. Вітамін K допомагає формувати кістки, і дослідження показали, що дефіцит вітаміну K збільшує ризик переломів та остеопорозу. Марганець, що міститься в ожині, допомагає здоров’ю кісток, а також виробляє колаген, ідеально підходить для шкіри та суглобів.
Контролює рівень цукру в крові. Глікемічний індекс ожини - 25. Ожина є однією з небагатьох фруктів, що містять найменшу кількість цукру. Зокрема, 340 г ожини містять 7 г цукру порівняно з 16 г свіжого ананаса в тій же кількості.
Захищає мозок і нервову систему. Було встановлено, що антиоксиданти, що містяться в ожині, зменшують запалення в мозку та змінюють спосіб взаємодії нейронів. Таким чином, запобігається втрата пам’яті та захищаються рухова координація та когнітивний спад.
Ожина допомагає схуднути
Ожина універсальна і є чудовим вибором для сніданку. Ви можете вибрати свіжий з ожиною або йогурт з вівсом і ожиною. Їх також можна використовувати як начинку для смачного десерту. Або, чому б і ні, ви можете додати їх у воду для особливого смаку або ж приготувати смачне пюре зі свіжим імбиром та медом. Не бійтеся замороженої ожини. У свою чергу, їх можна вживати в смузі.