Копчене м’ясо - рецепт
Рецепт копченого м’яса перетворюється на смачний м’ясний суп та основне блюдо в одному.
65 хв. Загальний час
10 хв часу підготовки
55 хв. Час приготування
- У великій каструлі доведіть до кипіння 2,5-3 літри води. Копчене м'ясо (Копчене м'ясо) - додати суп зелень лавровий лист, горошок перцю і сіль.
- Варити на повільному вогні 50-55 хвилин на слабкому вогні.
- Процідіть суп, доведіть до кипіння і зменште в ньому бажаний суп. Наріжте м’ясо дуже тонкими шматочками і подавайте до столу.
Тут ми пояснюємо вам, як можна самостійно палити м’ясо.
ПОДІБНІ РЕЦЕПТИ
МЯСО СОКУ
Сокове м’ясо - це популярна основна страва, яка на смак дуже смачна. Рецепт цього дуже простий.
Кмин печеня
З шкіркою або без неї, тмин - це просто частина справжньої закуски. Рецепт можна подавати теплим або холодним.
МІСЬ КОРЕНЯ СТИРСЬКОГО
М’ясо кореня Штирії - ідеальне домашнє приготування для всієї родини. Рецепт з м’яса та овочів за один процес приготування.
НАПОВНЕНА ТУРЕЧЧИНА
Фарширована індичка - чудова святкова страва. Цим рецептом ви приносите радість за обіднім столом.
МИСЛИВІ ЧІПИ
Великий на смак мисливський шніцель завжди популярний. Рецепт готується з грибами.
ЯЛИЧНЯ ЩИРСЬКА
Штирійський хрін - це варена свинина з коренеплодами. Зазвичай рецепт подається з картоплею.
Коментарі користувачів
І знову немає гарніру до м’яса? - Ага - для м’ясних тигрів, протилежних веганам, яких, можливо, називають метичанами або карніанами.
Ідеальним доповненням для супу завжди буде прокатуваний ячмінь. Крім того, я б приготував кілька копчених рулетів, оскільки смак'сельхтена часом буває досить слабким. І принаймні пару вареної картоплі з кожним гарніром.
Саме Габріеле! Цей "суп з усіх рук" - хіт у нас. Я готую рулетний ячмінь з копченим м'ясом, додаю пізніше нарізану кубиками картоплю і коріння нарізаю невеликими шматочками. Якщо це основний прийом їжі, м’ясо нарізають на невеликі шматочки і додають у суп.
Pannonian, я мав на увазі щось інше, ніж ти:-) тертий ячмінь - це не прокатуваний ячмінь, а тверде макаронне тісто, яке натерте на грубій стороні затирального заліза (здебільшого виробляється, коли у вас залишаються яйця та борошно, наприклад після панірування). в Угорщині є щось подібне, що називається tarhonya. з прокатним ячменем це вже ритшерт у нас.
Я віддаю перевагу цьому супу з морквою та смаженою картоплею та ін. Цибуля-цибуля. І копчена штука з чубця. Наприклад, з пюре та зеленим салатом, або холодним з гірчицею та хлібом та соліннями.
Я також знаю цей суп - додаю злегка підсмажену манну крупу, яка потім вже не набрякає. Суп дуже популярний.
Я ще ніколи не пробував подібний копчений суп, зазвичай беру суп без коренеплодів, щоб залити сочевицю або варити шинку після шинки.
Я спробую це завтра і використаю його для приготування супу-ролгестера
Я ніколи не готував супу з окропу. Це на смак занадто копчене.
у нас це «копчений суп», який традиційно їдять з тертим ячменем. Я також люблю використовувати їх для поповнення овочів ритшером або сочевицею.
Але тільки в тому випадку, якщо ви додаєте у воду занадто багато солі. Я зовсім не солю воду, вона лише приправлена в кінці.
Я можу лише погодитися з вами, цей суп для мене занадто гострий, я не можу уявити його як "суп" у справжньому розумінні.
Суп або капають, або я ріжу картоплю невеликими кубиками, також трохи копченого м’яса, трохи кмину і збиваю все це з борошном та сметаною. Тож я маю хороший крем-суп Енсталера.
Копчені страви ми готуємо самі лише на Великдень. Завжди треба мати із собою теплу картоплю, квашену капусту та хрін.
Якщо ви тушкуєте копчений квадрат (фото) протягом 2,5 годин, він сухий в пилу. Я дав би їй крутитися максимум 45 хвилин.
У моєму дитинстві Великдень традиційно готували, а "копчений суп" зазвичай подавали з суп-локшиною на обід. Прокат ячменю і т. Д. Ніколи у нас не йшов добре.