Корейський млинець (Hotteok) без глютену, веганський або з беконом, сиром, грибами
Кухня з чотирма руками, яка подорожує між Францією та Австралією.
- Отримайте посилання
- Електронна пошта
- Інші програми
Корейський млинець (Hotteok) без глютену, веганський або з беконом, сиром, грибами
Легко,
Корейські млинці, пробувані на ринку в Тасманії, м’які всередині та хрусткі зовні, доступні у солодкій версії у супроводі збитих вершків та полуниці для гурману.
Рецепт 6 млинців
Час підготовки ● ○○○○
2 години перерви
Конкретний матеріал: скалка
Млинцеве тісто
200 мл теплої води
1 чайна ложка сухих хлібопекарських дріжджів
140г рисового борошна
140 г кукурудзяного або тапіокового борошна
1 столова ложка цукрової пудри
1 столова ложка оливкової олії
1/2 чайної ложки солі
Змішайте дріжджі з теплою водою, дайте постояти 10 хвилин при кімнатній температурі. Змішайте борошно, цукор, сіль, додайте воду та дріжджі та оливкову олію. Тісто має бути досить липким і рідким. Ми сформуємо його після перерви.
Дайте постояти 2 години під тканиною кімнатної температури.
Пікантний гарнір
Варіант солодкого гарніру
Подрібніть горіхи в блендері з цукром, ідея полягає в тому, щоб зберегти кілька штук.