Корі Грамеску; Як лише схуднути і зберегти м’язову масу; Андреа Райку
Ми всі знаємо, що дієта з найкращими результатами - це дієта, яка піклується про ваше здоров’я.
Ось що нам радять доктор Сіпріан Константин, керівник відділу діабету та харчування в СУУМК "Карол Давіла" Бухарест та Корі Грамеску, тренер з питань способу життя та харчування.
Обмеження калорійності та збалансоване харчування
"Дієта ні в якому разі не означає голодування, навіть якщо для схуднення на кілька кілограмів нам доведеться обмежити споживання калорій. Перш за все, ми повинні знати, що межа, нижче якої ми не повинні опускатися в довгостроковій перспективі, становить 1000 калорій/день.
Тоді, не забуваємо, що незалежно від кількості калорій, дієта повинна включати всі категорії поживних речовин у збалансованій пропорції. Дуже поширеною помилкою в дієтах є повне виключення жирів з раціону.
Правда, калорійність жирів висока, але ми не можемо обійтися без необхідних жирів Омега 3 та Омега 6, і рішення полягає в тому, щоб зосередитись на тих продуктах харчування, які мають загальну кількість низької жирності, але багаті Омега 3 і 6 Або ми можемо використовувати невелику кількість олії в салатах (бажано суміш соняшнику з ріпаком і льоном), або ми використовуємо легкі маргарини, що містять цю суміш олій у рецепті, а тому багаті на Омегу 3 і 6.
Крім того, добре їсти більше двох разів на тиждень, орієнтуючись навіть на жирну рибу, яку ми завжди будемо поєднувати з овочами. Овочі не повинні бути відсутніми в раціоні, і переважно їсти їх сирими, вареними або приготованими на пару. Таким чином, вони будуть мати низьку калорійність, але вони залишатимуться багатими на вітаміни та фитонутрієнти ", - сказав Сіпріан Константин, керівник відділу діабету та харчування в СУМК" Керрол Давіла "в Бухаресті.