Коричневий рис - цільнозерновий рис - коричневий рис -
Цільнозерновий рис - коричневий рис - коричневий рис
Rice Цільнозерновий рис, коричневий рис, напівсирий рис або коричневий рис - це необроблений та неполірований рис, який вже був видалений з лушпиння. Рисове зерно все ще містить срібну оболонку та саджанець. Видаляли лише неїстівну лушпиння.
Більшість мінералів і вітамінів міститься в срібній мембрані. Натуральний рис дуже корисний і має смак. Він має вищу частку харчових волокон, ніж білий рис, і має сріблясто-сірий до блідо-коричневого кольору.
Як довго вам варити коричневий рис?
Готуючи рис, слід зазначити, що неполіровані сорти рису займають значно більше часу, ніж білі, відполіровані сорти рису. Ви повинні розраховувати на час приготування 40 хвилин.
Приготування їжі водним методом або методом набухання?
Перед варінням добре промийте рис на друшляку з проточною водою. При варінні коричневого рису слід віддавати перевагу водному методу, а не методу набухання, оскільки це може вивести токсини, такі як миш’як. Рис відварюють у великій кількості води з сіллю, поки він не звариться. Потім вода зливається.
поживна речовина
Коричневий рис багатий поживними речовинами і одним з найбільш здорових видів рису.
Чому коричневий рис такий здоровий?
Це пов’язано з безліччю мінералів і вітамінів, які все ще присутні в саджанцях і в срібній шкірці, яка все ще присутня.
Використання в Таїланді
Цільнозерновий рис рідко використовується в традиційній тайській кухні в Таїланді. В основному використовується білий рис жасмину або на півночі Таїланду білий липкий рис.
Поступово багато тайських ресторанів почали використовувати на кухні коричневий рис.
Здорова дієта проти токсинів
Коричневий рис, цільнозерновий рис або коричневий рис є хорошою основою для здорового харчування завдяки більшій кількості мінералів і вітамінів. Однак - тепер приходить спадщик - ви також можете знайти токсичні, канцерогенні неорганічні миш'як, пестициди та мінеральні олії в цільнозерновому рису.
ІНФОРМАЦІЯ: “Öko-Test” каже, що більша кількість вітамінів та мінералів не може перевищувати ризик для здоров’я канцерогенних речовин. Тому не обов'язково є розумним або доцільним вживати цільнозерновий рис.
Придбайте коричневий рис
Ви можете придбати коричневий рис у кожному азіатському магазині.