Коричнево-каштановий, який є їстівним, а отруйна листівка в Інтернеті
Збираючи фрукти в лісі, такі як гриби, переконайтеся, що вони їстівні, перш ніж їх їсти. У Франції дехто плутає каштани з каштанами і потрапляє в травмпункт із сп’янінням.
Також влада попереджає нас і нагадує про відмінності між цими двома плодами.
Осінь тут, і цей сезон, придатний для прогулянок у лісі, дозволяє нам піднімати все, що впали дерева. Жолуді, каштани, каштани ... Але чи знаєте ви, як їх розпізнати? Якщо ви плануєте харчуватися плодами свого врожаю, краще вмійте їх розрізняти.
Плутанина між каштаном і каштаном: остерігайтеся сп’яніння !
На початку осені Національне агентство з харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці (Anses) у прес-релізі від 25 вересня 2019 року нагадало про різницю між каштанами та каштанами. Дійсно, краще знати, як їх розрізнити, оскільки один їстівний, інший ні.
Щороку збирачі помиляються і хворіють на харчові отруєння.
Плутанина між каштанами та каштанами є значною, оскільки, згідно з опитуванням, проведеним ANSES з 2012 по 2018 рік, серед центрів боротьби з отрутами він становить 11% плутанини рослин усіх сезонів разом. Симптоми інтоксикації досить стандартні: біль у животі, нудота, блювота, подразнення горла ...
Каштани - користь для вашого здоров’я
Продавці на вулиці можуть кричати "Гарячі каштани!" ", Що вони пропонують їсти не каштани, а каштани, плоди каштана (Castanea sativa). Вони не тільки їстівні та смачні, вони ще й чудово підходять для вашого здоров’я.
Багаті вуглеводами, клітковиною та джерелом мінералів, каштани їдять після варіння, в окропі або безпосередньо у каміні, на сковороді з дірками.
Ви не можете впізнати каштан? Проте це легко. Він укладений, з іншим каштаном, у коричневу жучку (або зелену, коли вона не дозріла), схожу на кулю голок.