Коричний сироп ~ Барний сироп від flipper1967

  • барний

Рецепт барового сиропу не перевірений

інгредієнти

  • 150 грам цукрової цукерки, (фактично використовуйте цукерки!)
  • 200 грамів окропу з чайника
  • 3 палички кориці

1 год. 0 хв
легко

підготовка

  1. Зважте в гірському цукрі, додайте палички кориці і залийте їх окропом. Дайте постояти 15 хвилин, щоб цукор якомога більше розчинився. Кілька разів перемішайте лопаткою. Покладіть на обкладинку, 26 хв/100 ° C/рівень 2 перший кухар З мірною чашкою. На початку він трохи хрумтить, поки цукор повністю не розчиниться. Коли температура досягне 100 ° C, час закінчується 20 хв/100 ° C/рівень 2 встановити, зняти мірну чашку і зменшити сироп.

Вийміть палички кориці парою щипців і налийте сироп у надану пляшку, яку промили киплячим гарячим. Закрийте кришкою, яку також промили гарячою.

Вам потрібні інструменти

шпатель
Мірний стакан TM5/TM6

НІКОЛИ не подрібнюйте великі гірські цукерки в Thermomix®!

Якщо ви хочете віддати сироп, спочатку поставте пляшку на кришку на 5 хвилин, а потім знову переверніть. Якщо вам незабаром потрібен сироп, ви можете це врятувати.

Це рецепт з моєї улюбленої кавової книги "Kaffeebar" від GU (на жаль, його немає в наявності протягом багатьох років).
Мені потрібен був сироп, щоб змішати смачний безалкогольний мохіто

"Дівоче зимове яблуко" Ніка Шенкера.
Насправді скористайтеся цукерками скоринки, а не цукерками крихти. Тільки тоді співвідношення цукру і води є правильним.
Якщо у вас лише цукерки з крихти, візьміть більше 25 г; менша гірська цукерка не так довго «розпушується», достатньо приблизно 10 хвилин.

Ось рецепт дівочого зимового яблука Мохіто:

Вам потрібно на склянку: 2 тонкі скибочки свіжого імбирного соку з половини лайма 1 1/2 мл коричного сиропу3 ложки (я використовував чайні ложки) яблучний соус 1 жменька меліси приблизно на 4 - 6 кубиків льоду
Очистіть імбир від шкірки. Це дуже добре працює з TL. Ви зішкрібаєте шкіру до себе. Відріжте дві скибочки і помістіть у склянку. Полийте на нього сік половини лайма, товчкою ступки видавіть імбир, додайте коричний сироп та яблучне пюре, покладіть мелісу в одну руку, поплескайте руками, щоб розслабити ефірні олії. Натисніть мелісу в склянку і знову маточкою, додайте 4 кубики льоду і залийте імбирним елем. Змішайте трохи з довгим шашликом для пиття (особливо внизу). Додайте 2 кубики льоду, вставте соломку збоку і прикрасьте мелісою та дитячим яблуком.

Має у відгуках binlein67 залиште ще один смачний рецепт з коричним сиропом. Дякую lb. Дякую за це:
"Чебрець Лілле зимовий"
- 5cl Lillet blanc - 5cl яблучного соку - 5cl тонізуючої води - 2cl коричного сиропу - 3cl лимонного соку

Цей рецепт був наданий вам замовником Thermomix, тому Vorwerk Thermomix не тестував його. Vorwerk Thermomix не несе відповідальності, зокрема щодо кількості та успіху. Будь ласка, завжди дотримуйтесь інструкцій із застосування та техніки безпеки, що містяться в наших інструкціях із використання.