Корінь проти майже всіх зла; Теми - Reformhaus®
Імбир - лікарська рослина 2018 року
Статус: 13.03.2018 (13.03.2018)
Корисно і смачно: імбир. Лікарська рослина 2018 року доводить, що природа освоїла мистецтво багатозадачності навіть без комп’ютера.
Лікарська рослина року була обрана з 1990 року з метою підвищення обізнаності громадськості про природні засоби. Не дивно, що імбир колись буде обраний. Оскільки, принаймні на їхній азіатській батьківщині, багаті активними інгредієнтами кореневі паростки імбиру (кореневища) використовуються протягом приблизно 4000 років не тільки як пряність, а й у лікувальних цілях. Імбир відіграє важливу роль як у традиційній китайській медицині (ТКМ), так і в індійській Аюрведе. Швидше за все це був Олександр Македонський, який привіз рослину до Європи зі своїх походів у Персію та Індію. Римські легіонери, в чиїх мішках з їжею імбир був частиною основного обладнання разом із зерном та часником, пізніше рознесли коріння до всіх куточків своєї імперії.
Перелітна рослина з Азії з’явилося в монастирській медицині ще в ранньому середньовіччі. Хільдегард фон Бінген рекомендувала порошок імбиру важкохворим як загальнозміцнюючий засіб. З португальськими та іспанськими дослідниками, які цінували імбир як засіб від морської хвороби та цинги, бульба потрапила до Нового Світу в 15 столітті, де сьогодні є деякі з основних районів вирощування. Імбирний підщепа може містити до трьох відсотків ефірної олії, яка в основному концентрується безпосередньо під шкіркою. Тому свіжий імбир не слід очищати від шкірки, а просто ретельно відмивати щіткою.
Імбир офіційно визнаний лікарською рослиною в німецькій медицині найпізніше з 1988 року. У 1997 р. Імбир був включений до німецької фармакопеї, де він зазначений як ефективний засіб для лікування травних скарг та морської хвороби. Однак все більше досліджень все більше підтверджують досвід натуропатії, згідно з яким близько 160 інгредієнтів рослини мають значно ширший спектр дії.
Найприємніше в імбирі - це те, що його можна їсти з великим задоволенням без будь-якого дискомфорту. Жовтий корінь - це не тільки універсальний інгредієнт азіатської кухні, чиє фруктово-свіже тепло додає особливої ноти як солоним, так і солодким стравам. Тому імбир є найкращим доказом того, що давня народна приказка про те, що найефективніші трави мають гіркий смак, не завжди відповідає дійсності. Поверх нього імбирний чай.
Гарячі речовини гінгеролу з кореня імбиру поводяться з певними ферментами в організмі точно так само, як активні інгредієнти деяких знеболюючих препаратів - із порівнянним полегшенням головного болю, болю в м’язах та суглобах, а також мігрені. Також було показано, що імбир може зменшити побічні ефекти хіміотерапії та може допомогти діабетикам знизити рівень цукру в крові. Особливо в холодну пору року багато людей клянуться зігріваючими та стимулюючими імунітет ефектами імбиру. В Індії та Китаї імбир також використовують проти респіраторних захворювань або як протиотруту при отруєнні грибами. Зокрема, в аюрведичній медицині імбир вважається своєрідним універсальним засобом, що підсилює дію багатьох інших лікарських рослин. Однак вагітним жінкам слід бути обережними. Імбир може викликати пологи при вживанні його у великих кількостях. Навіть тим, хто приймає антикоагулянти, слід проконсультуватися зі своїм лікарем, щоб бути у безпеці, перш ніж широко застосовувати корінь імбиру.
Імбир ботанічний
Імбир у Reformhaus®
Ваш Reformhaus® пропонує широкий асортимент імбирних продуктів на будь-який смак та призначення. Серед фаворитів редакції ReformhausKurier: