Корисна грецька їжа на вечерю - середземноморські рецепти
Фахівці стверджують, що середземноморська дієта допомагає швидко схуднути, навіть якщо ви практично захоплюєтесь їжею. Багата на овочі, фрукти, оливки, насіння, йогурти та рибу середземноморська дієта відіграє корисну роль для серцево-судинної та нервової систем, доводячи, що ті, хто дотримується її, зменшують удвічі ризик депресії та тримають артеріальний тиск під контролем. і холестерину. Також люди, які сидять на такій дієті, мають низький ризик раку, діабету, ожиріння, хвороби Альцгеймера та Паркінсона. Коротко оглянувши користь, давайте побачимо два здорових грецьких рецепти їжі на вечерю.
Оскільки ми говоримо про Грецію, тоді почнемо з риби, всюдисущої на грецькому столі. Для наступного рецепту вам потрібна чверть склянки лимонного соку, дві столові ложки оливкової олії, чверть столової ложки материнки, близько півкілограма риби (тріски або будь-якої іншої морської риби), листя шпинату, чверть склянки маслин Каламата та шматочок лимона.
Змішайте в мисці оливкову олію, лимонний сік і материнку. Помістіть рибу в сковороду і залийте її вищевказаним складом. Нехай він закипить у рідині, потім зменште вогонь і дайте рибі проникнути до смаку щонайбільше десять хвилин, намагаючись, якщо вона готова. Тим часом прикрасьте тарілку листям шпинату. Дістаньте рибу з каструлі і покладіть її на листя шпинату, а потім залийте соком з каструлі. В кінці додайте оливки та скибочку лимона.
Другий рецепт - це салат з курки Сувлакі. Для нього вам потрібно дві столові ложки подрібненого часнику, столова ложка лимонного соку, столова ложка оливкової олії, половина столової ложки материнки, чверть столової ложки солі, чверть столової ложки перцю, півкілограма грудей курка без кісток, три дрібно нарізані огірки, нарізані кубиками, півсклянки нарізаної нарізаної червоної цибулі, півсклянки замішаного сиру фета, дві столові ложки подрібнених оливок Каламата, два стиглих і нарізаних помідорами і півсклянки дієтичного йогурту.
Поставте решітку на вогонь. Змішайте одну столову ложку подрібненого часнику з наступними п’ятьма інгредієнтами зі списку, використовуючи іншу столову ложку часнику для змащення курячої грудки. Потім дайте курці просочитися вищевказаним складом, а потім покладіть її на решітку, поки вона не обсмажиться. Потім наріжте його невеликими шматочками та з’єднайте з дрібно нарізаними огірками та наступними чотирма інгредієнтами зі списку. В окремій мисці змішайте йогурт з тертими огірками, ложкою білого винного оцту, половиною ложки подрібненого часнику, чвертю ложки солі, чвертю столової ложки червоного перцю і чверті чорного перцю. Отриманим складом залийте курку, вже змішану з овочами та іншими інгредієнтами.
Джерела: Food.com, Myrecipes.com
Якщо вам сподобалась ця стаття, приєднуйтесь до спільноти читачів із лайком на тему:
До 33 років Ніколета, здається, їх усіх бачила і пережила. Зараз вона виконана і щаслива, але що вона зробила, щоб сюди потрапити? Ви прочитали її історію! Стаття Скільки болю потрібно в житті, щоб у підсумку жити красиво і знаходити свою радість у щасті інших? Ніколета Мойза, молода жінка, чиє вимучене дитинство перетворило її сьогодні на успішного тренера з життя, з'являється вперше в житті. Ro.