КОРИСНИЙ, ДЛЯ ВАШОГО ЗДОРОВ’Я GUTUIA; ХАРЧУВАННЯ ТА МЕДИЦИНА
Раціональне харчування - найкращі ліки. Я ніколи не втомлювався їсти. . . Я завжди залишав прогалину. Автор: Гіппократ
сторінки
Субота, 3 листопада 2012 року
ГУТУЯ - ХАРЧУВАННЯ ТА МЕДИЦИНА
Ядро айви з давніх часів застосовувалося в країнах Близького Сходу для розладів травлення та кишечника, що супроводжуються діареєю та кровотечами, а тибетська медицина вважає, що немає кращого засобу, ніж айва від захворювань вух.
Айва містить 8,9 грамів вуглеводів на грам і має 355 калорій.
У айві виявлені провітамін А, вітаміни В1, В2, В6, С, Е, РР, кальцій-55 мг, фосфор - 95 мг, залізо - 4,3 мг, натрій - 25 мг, калій -125 мг.
Фрукти дуже багаті лимонною кислотою та пектином, благотворно впливаючи на систему кровообігу, викликаючи зниження артеріального тиску.
В альтернативній медицині айву використовують протизапальними, в’яжучими, знеболюючими, спазмолітичними, пом’якшувальними, травними, сечогінними, відхаркувальними, тонізуючими та стимулюючими властивостями.
Настій, приготовлений з айвової кірки, використовується при лікуванні виразок.
Всі сорти айви сприятливо впливають на психіку: вони додають мужності і покращують настрій.
Вживаний як такий, айва стимулює апетит та полегшує респіраторні інфекції та навіть астму. Як відвар їх застосовують у випадках діареї у дітей, нудоти або болю в суглобах: кілька шматочків айви кип’ятять 5 хвилин у 250 мл води на повільному вогні. Пити теплим, можливо підсолодженим.
З в’яжучим смаком сироп, приготований з недозрілих плодів, використовується для лікування діареї, будучи дуже корисним для дітей.
Айва своєю кислотністю нейтралізує жири. Крім того, насіння айви, ошпарене, є гарною пов’язкою для шлунка, а фрукти, розжовані неквапливо, зменшують нудоту. З середньовіччя було встановлено, що він допомагає травленню, тому, наприклад, в Іспанії варення з айви подають із сиром.
Варення, джем і мармелад, приготовані з айви, рекомендуються при запальних захворюваннях кишечника (слово «мармелада» походить від португальського «marmelo», що означає айва). Фрукти можна варити, запікати або сушити, покращують соуси з червоного вина і чудові як куряча начинка. Якщо ви готуєте його в духовці, перед подачею на скибочки покладіть трохи меду. Вони будуть більш ароматними.
Сік айви готується з добре дозрілих плодів і має загальнозміцнюючі, антисептичні, кровоспинні, в’яжучі та сечогінні властивості. Сік айви рекомендується анеміям, серцевим хворим, астматикам, при захворюваннях дихальних шляхів та травного тракту. Пити в дозах по півсклянки, до склянки, перед їжею. Компреси з айвового соку застосовують при захворюваннях прямої кишки і тріщинах заднього проходу.
властивості
- терпкий
- закуска
- укріплюючий
- печінкова
Показання - внутрішнє застосування:
- дизентерія
- діарея
- блювота
- туберкуляза
- катар
- печінкова недостатність
Показання - зовнішнє застосування:
- анальні тріщини
- шкірні висипання, подразнення
Як користуватися - внутрішнє використання:
- компоти
- сік у сиропі (50-100 г у настої м’яти або шавлії)
- ентерит, утруднене травлення, при туберкульозі:
1 айва (тонкі скибочки) + 1 літр води
варити до зменшення наполовину
процідити, натискаючи
додати 50 г цукру
Спосіб використання - зовнішнє використання:
- спринцювання:
1 айва (тонкі скибочки) + 1 літр води
варити до зменшення наполовину
процідити, натискаючи
додати 50 г цукру
- обмороження, опіки, подразнення:
жменька подрібненого насіння айви
замочують у 1/2 склянки теплої води
- проти зморшок - кірки айви + трохи коньяку (замоченого 15 днів)
Айва містить речовини, які стимулюють роботу печінки та підшлункової залози, уповільнюють процеси старіння та неймовірно ефективно борються із страшним раком .
Плоди фруктового саду, айву цінують не тільки господині, готуючи варення на зиму, але і фахівці з природної медицини за надзвичайну терапевтичну цінність.
Свіжий сік айви творить чудеса для лікування недостатності підшлункової залози, інакше дуже важко піддається лікуванню класичними методами. Пийте три рази на день по півсклянки айвового соку.
Хворі на гепатит можуть отримати користь від цілющих достоїнств айви, якщо протягом місяця зберігатимуть засіб зі свіжим нектаром айви, з якого випивається один літр.
Речовини, що містяться в пухнастій айві, стимулюють діяльність печінки і поступово підвищують апетит. Крім того, споживання айви як такої має винятковий ефект при лікуванні раку.