Користь для здоров’я весняних овочів - Радіо Румунія Таргу-Муреш
Користь для здоров’я весняних овочів
Ми завжди раді приходу весни, як за відродження природи, так і за хороші овочі, які приносить цей сезон. Навесні ми не бачимо його без редиски, зеленої цибулі, часнику, шпинату, кропиви, гну. Це одні з овочів, які мають велике значення для нашого здоров’я, якщо ми їх їмо навесні. Позитивні наслідки для здоров’я весняних овочів заявляє пані Лівія Нена, біолог, що спеціалізується на харчуванні:
Весняні овочі - редис, зелена цибуля, часник, шпинат, кропива, антилопа гну - це важливе джерело енергії для організму, організму, який виходить з зими втомленим, слабким, позбавленим поживних речовин. Ці овочі багаті вітамінами, мінералами, ферментами, клітковиною, і вони забезпечують енергією харчування та клітинне харчування організму.
редис містять: вітамін С, В6, калій, магній, мідь, цинк. Редис забезпечує детоксикацію організму і, одночасно, зміцнення імунітету. Калорій майже 0. Таким чином, мінімум калорій і саме тому редис рекомендується в дієтах для схуднення. Вживання редиски рекомендується при захворюваннях легенів. Редис бореться з кашлем, запобігає розвитку каменів у нирках, що дуже важливо. Тож ліки з соком редьки запобігають розвитку каменів у нирках.
Салат - потужний детоксикант. Містить: вітамін А, С, В1, В2, калій, залізо, мідь, фосфор та молібден. Він має низьке споживання енергії - 13 калорій на 100 грамів - і рекомендується при дієтах. Посилює кишковий транзит, очищає судини, регулює ендокринну діяльність. Калій у салаті дуже допомагає у контролі частоти серцевих скорочень та артеріального тиску. Мідь і залізо необхідні для утворення еритроцитів. Дуже важливо: чим темніший салат, тим темніший зелений, тим багатший поживними речовинами.
Зелена цибуля багата антиоксидантами і стимулює процеси регенерації організму. Містить: вітамін С, калій, кальцій, кверцитин і клітковину. Цибулевий засіб має сечогінну та протиалергічну дію. Цибуля також є депуратною. Сприяє очищенню шкіри та освітленню шкіри. Він має антибактеріальну та детоксикаційну дію і споживається щодня сприяє зниженню рівня холестерину, тригліцеридів у крові, запобігає появі серцево-судинних захворювань.
Зелений часник надзвичайно корисний для здоров'я. Він сильно антибактеріальний і містить аліцин, який є природним антибіотиком.
Шпинат славиться боротьбою з анемією. У ньому міститься багато заліза на 100 грамів і речовина, яка називається сапонін, що сприяє засвоєнню заліза та йоду, зміцнюючи імунну та залозисту систему. Тож шпинат може збалансувати роботу залози. Сапонін відіграє корисну роль у роботі травної системи. Шпинат також містить вітамін А, В2, В6, С, Е, калій, кальцій, магній, фосфор, цинк, хлорофіл, який надзвичайно корисний для організму, є антиоксидантом, і я зупинюсь на лютеїні, який є каротиноїд. Не забуваємо, що лютеїн живить шар жовтої плями на поверхні сітківки. Тож лікування шпинатом дуже допомагає і може запобігти дегенерації жовтої плями пізніше. Шпинат ремінералізує організм, сприяє засвоєнню кальцію в кістках.
Лобода за своєю дією схожий на шпинат, але містить багато вітаміну С і вітаміну К. Так він і мав сильні депутаційні та сечогінні властивості. Підвищує опірність судин і зменшує ризик інсультів саме завдяки високому вмісту вітаміну С і К.
Кропива багата на амінокислоти та мінерали. Містить: вітаміни А, В2, С і калій, хлорофіл, мінеральні солі, кальцій, магній, залізо, білок, фолікулярну кислоту та аміни. Кропива - це також лікарська рослина, яка має багато корисних впливів на організм: вона відновлює клітини і тканини. Його вживають під час дієт для детоксикації та схуднення.
Рекомендується вживати ці рослини у вигляді салатів або в сирому вигляді, оскільки, на жаль, способи приготування, шляхом кип’ятіння тощо. сильно зменшується кількість вітамінів, які руйнуються при високій температурі.Приготування на пару - це набагато корисніший препарат, ніж кип’ятіння. Насправді рекомендується готувати на пару.