Користь для здоров’я весняних овочів
Огляд
Весна приходить із вищими температурами і набагато приємнішими, ніж у холодну пору року, а також із багатьма фруктами та овочами, які приносять багато користі для здоров’я. Весняні овочі можуть урізноманітнити ваші страви, а дієта буде насиченішою кольором та вітамінами.
Ось деякі з овочів, які можна знайти свіжими навесні, та користь для здоров’я, яку вони можуть запропонувати.
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Зміст статті
Позитивні наслідки для здоров’я весняних овочів
- Спаржа - Цей овоч можна вирощувати вже в лютому, і він може бути одним із найбільш здорових, які ви можете з’їсти. Спаржа багата білком і має мало калорій, містить високий рівень харчових волокон. Крім того, спаржа є чудовим джерелом вітамінів А, С, К, фолієвої кислоти, кальцію, магнію та калію. Спаржу можна легко ввести у свій раціон, оскільки її можна легко і швидко приготувати (просто покласти на гриль або приготувати на пару на кілька хвилин), щоб перетворити на здоровий гарнір. Штам спаржі містить лише 4 калорії і забезпечує організм значною кількістю фолієвої кислоти, калію та клітковини.
- Артишок - Це ще одне важливе джерело клітковини та необхідних поживних речовин, а також мінералів, таких як залізо, магній, фосфор, кальцій, фолієва кислота, калій і навіть вітаміни А і С. Артишок підтримує здоров'я печінки та сприяє зниженню рівня холестерину, а також зменшення симптомів диспепсії або інших захворювань органів травлення. Цей овоч можна смажити, варити або варити. Якщо ви включите цей овоч у свій раціон, ви точно зробите здоровий вибір.
- Шпинат - Це весняний овоч, який можна легко додати до свого раціону різними способами. Якщо ви їсте багато шпинату, ваше тіло стане здоровішим, оскільки ви принесете з собою значне споживання вітаміну С, вітаміну К, фолієвої кислоти, магнію, заліза та флавоноїдів, які зменшують ризик раку. Шпинат допомагає запобігти катаракті, серцево-судинним захворюванням і його можна їсти як у відварному, так і в сирому вигляді в салатах.
- буряк - Редис є чудовими джерелами вітаміну С, фолієвої кислоти та калію. Просто нарізавши і приправивши салати ними, ви зможете насолодитися багатьма перевагами для здоров’я, які пропонують ці овочі. Сюди входять поліпшення функції нирок, зменшення ризику розвитку раку, поліпшення проблем з травленням та зменшення запалення в організмі. Крім того, редис багатий антиоксидантами, які підтримують молодість організму.
- Зелена цибуля - є кілька різновидів цибулі, але весна особливо поширена зелена цибуля. Його можна їсти в салатах, супах та у складі певних страв. Низькокалорійний, багатий калієм, фосфором і кальцієм цибуля є природним сечогінним засобом і допомагає лікувати астму, а також знижує рівень холестерину.
- Зелений горошок - навесні в салати можна їсти свіжий горох, як варений, так і сирий. Цей овоч з солодким і приємним смаком багатий на вітаміни А, С і К, а також марганець, залізо, фолієву кислоту. Також горох містить інші мінерали та вітаміни, корисні для організму для оптимального функціонування. Крім того, цей овоч містить клітковину, необхідну для хорошого травлення. Ви можете тримати свіжий горошок у холодильнику 2-4 дні.
- Авокадо - Хоча ми можемо насолоджуватися авокадо цілий рік, це вважається весняним фруктом. Відомо, що авокадо містить корисні для організму жири: олеїнова кислота, мононенасичені жири, що підвищують рівень ліпопротеїдів високої щільності, але авокадо також є чудовим джерелом фолієвої кислоти (одна чашка містить 23% фолієвої кислоти). Альфа-каротин, бета-каротин і лютеїн містяться в м’якоті авокадо. Деякі дослідники кажуть, що високий вміст фітонутрієнтів в авокадо може зупинити появу раку порожнини рота, збільшуючи кількість вільних радикалів.
- Селера - поява може ввести в оману, коли справа стосується селери. Незважаючи на свій вузлистий вигляд, селера насправді є дуже корисним овочем. Всередині нього можна знайти такі вітаміни, як: вітамін С, вітамін К, фосфор, калій, вітамін В6, магній і марганець, які важливі для підтримки здорової крові. На додаток до цих поживних речовин, селера є чудовим джерелом клітковини, завдяки якій відчуття ситості зберігається в довгостроковій перспективі та покращує стан травлення.
Значення вітаміну D для здоров’я кісток
Весняна дієта для прикраси шкіри
Вроджений імунітет проти набутого імунітету
- Буряк - є весняним овочем, який має у своєму складі багато фітонутрієнтів з антиоксидантною роллю, а також магній, калій, залізо, фолієву кислоту, фосфор, вітамін А, С і РР. Це допоможе знешкодити організм токсинами, але також має протизапальну роль. Буряк діє на зниження артеріального тиску, знижує ризик серцево-судинних захворювань та бореться із залізодефіцитною анемією.
- Помідори - є одними з найбільш споживаних весняних овочів. Вони містять калій, залізо, фосфор, кальцій, магній, селен, вітамін А, вітаміни групи В, вітамін С, вітамін Е, а також кальцій або лікопін. У людей, які постійно їдять помідори, менше розвиватиметься серцево-судинних захворювань, депресії, зможе запобігти остеопорозу та деяким типам дегенеративних захворювань та раку.
- Зелена квасоля - Зелена квасоля містить важливу кількість вітамінів А і С, які разом сприяють підтримці здоров'я імунної системи. Крім того, зелена квасоля містить бета-каротин, необхідний усьому організму для усунення вільних радикалів.
- Василь - Улюблений своїм сильним ароматом і приємним смаком, базилік можна додавати особливо в салати, макарони та томатний соус. Він багатий вітаміном А, але також флавоноїдами, які допомагають захистити клітинні структури організму та радіаційні хромосоми. Науково доведено, що люди, які їдять більше базиліка, мають нижчий рівень холестерину і рідше страждають на серцевий напад. Також відомо, що роль базиліка розслаблює м’язи, судини та покращує кровообіг.